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眼看就要端午節了,雖然農村的條件差一些,但是何雨涵還是想給家裡人包些粽子。
生活在這個年代的鄉下本就沒什麼娛樂活動,何雨涵也想讓生活變得豐富一些,也讓孩子們體驗一下過傳統節日的快樂。
她希望孩子們的童年能豐富一些,將來回憶起來也大都是快樂。
她和韓義先借口去了一趟鎮上帶回了不少食材,然後又和韓義先兩個人就地取材到河邊長著蘆葦的地方摘了好多蘆葦葉,到家把蘆葦葉洗淨後備用。
何雨涵這次準備多做幾種口味的粽子,到時候還要給高家人送一些。
這次何雨涵準備做紅棗粽、豆沙粽、蛋黃肉粽、八寶粽和什錦粽子。
因為蛋黃比較少,老人們也覺得太奢侈,蛋黃肉粽何雨涵準備做只十幾個,讓大家嚐嚐鮮就好了。
紅棗和紅豆等材料比較多,她準備多做一些紅棗粽、豆沙粽和八寶粽。
紅棗和紅豆家裡一直都有,何雨涵先把紅豆沙做了出來。用紅豆自己熬出來的紅豆沙何雨涵放了一些桂花在裡面,除了紅豆的香味還有桂花的香味。
紅豆沙做好了孩子們就每人先吃了多半碗。要不是溫瑾瑜攔著估計連飯都不吃了。
八寶粽裡何雨涵要包的是幾種豆類,還有紅棗、葡萄乾等。
什錦粽裡面食材也非常豐富,何雨涵準備了野雞肉丁,臘野豬肉丁,香菇丁、筍丁等。
而蛋黃肉粽就是鹹蛋黃和五花肉的結合。
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