起一塊放在嘴裡,糯米香甜勁道,剛剛好,秦卿將麵館揉搓光滑,隨後裹上保鮮膜放在了冰箱裡。
那邊的海鮮也處理的差不多了,將海鮮全部切成碎末後,秦卿靜靜等待著冰箱裡的月餅。
“這是要做冰皮月餅?”
注視著幾位選誰的行為,場外的評委們不禁討論著。
“冰皮月餅倒是吃過,海味月餅也吃過,但還真沒聽說過冰皮西安冰皮海味月餅的。”
許鎮松聽後挑了挑眉,笑道:“你沒嘗過的還多著呢,好好看著吧。我就覺得這個小丫頭很有膽識。”
話一出口,四個人愣了,“許老,你看上的就是這丫頭?”
許鎮松但笑不語,但其他人差不多都猜出來了。
他們與許鎮松認識這麼久,還沒看到許鎮松這麼看好喜歡一個人呢,可能裡面那個小丫頭真有幾把刷子,這樣想著,評委們便多關注了秦卿一點。
皮已經好了,秦卿以冰皮18g,海鮮餡32g的比例將月餅包好放入到模具中,微微用力按壓成型,印上花紋後放入冰箱繼續冷藏。秦卿借用這段時間將廚房收拾乾淨,動作輕柔的把廚具放回到它們原本的位置,收拾好了,冰皮月餅也好了,同時其他成員也到了收尾工作。
秦卿打了個鈴,只聽咔嚓一聲,門開了。
秦卿端著自己的作品重新回到臺上,剛上臺,下面就爆發出一陣掌聲,隱約能聽到有人再叫她的名字,秦卿衝觀眾席笑笑,再對上花花眼神時,她笑意又大了不少。
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