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印子推開大門進來,望見小魚池邊亮亮在餵魚,“亮亮!回這麼早哇,早曉得我去接你了…對了,快出來看!”亮亮跟著跑出去,哇,他小摩托後頭綁著好肥鮮一匹豬大屯肉!
亮亮幫他一同卸貨端進來,“這幹嘛,”
“嘿,明兒我給你弄道‘穆芙蓉’。水印廣告測試水印廣告測試”
亮亮笑,“明兒是你生日,該我弄頓好的你吃。”
印子蹲著拍拍肥膘膘的大屯肉,仰頭,“就衝我亮亮記著我生日,我就得弄頓大餐她吃。”
亮亮過來趴他背上,歪頭,“‘穆芙蓉’是什麼,”
印子一屁股坐地上,揹著他小亮亮輕輕晃,說起他家老廚子拿手的這道“穆芙蓉”:
但見切好的兩坨花糕也似屯肉,浮沉於一口熱氣蒸騰的大鍋之內,撈起,置於案上,巍峨顫顫,duangduang有聲!
老廚子手中之“大刀”,寬15cm,連刀柄長35cm,厚度僅在1至2毫米之間。引刀而入,單手進刀,緩行以疾澀相生之勢,大片凝脂之下,尤見遊刃之寒光。俄頃,即得七肥三瘦的“A4肉紙”一大片,薄如紙,透如玉,如酒旗般垂掛刀尖,長20至30cm,寬15至20cm,厚僅1至2mm,挑之以箸,手腕一抖,凌空翻卷,低空掠過以蒜蓉、辣椒、花椒、白糖、麻油諸味調和的蘸料,撒蔥花一把,直直入口,塞它個滿坑滿谷,閉目大嚼,舌、唇、齒“三英”車輪大戰凡二、三十個回合後,徐徐嚥下,再灌上一口“歪嘴兒”,那個賽神仙……
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