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李一鳴看看父親，輕輕嘆了口氣，很有耐心地說道：“草木灰是鹼性的，咱們做的那個粽子不是有拿草木灰水泡的嗎？那裡頭就是類似小蘇打這樣的東西，它是鹼性的。”

“嗯，然後呢？酸鹼中和了？”李建國開始撓頭，額角冒汗。

“不是中和的問題，其實糞尿熟化是因為裡頭有寄生蟲還有一些毒素，......”

李一鳴一邊整理資料一邊解釋，“然後糞尿這裡頭有不少的氮，混在一起，氮就流失了......爸，那臭的東西主要就是氨氣，氨氣裡頭富含氮，而氮磷鉀這都是非常重要的營養成分！”

“所以......”

“所以為什麼這麼臭，因為你們處理肥料的方式不對，而且因為你們這麼處理，反而把一個非常有效的成分給弄跑了，沒有了氮......氮是可以提高生物總量，還有蛋白質含量的......難怪收成不好！”

李一鳴恨恨說道。

李建國臉色通紅，一頭暴汗，仰頭看天，無盡嘆息。

他還能說什麼？

如果說當年下鄉時還沒有十萬個為什麼，但中學課是上完的。

上完了中學的課，知道了一些化學原理，怎麼就沒想到這化學反應！

真是太丟臉了！

李建國滿肚子鬱悶，恨不得對著大海大吼一聲：我當年的那些糞白掏了！

偏偏兒子還沒完。

“對了，爸！那你們收完一季稻子，有沒有在田裡再種點什麼？豆子有沒有種，豆科作物可以固氮的，只要秋天種一季豆子，田裡氮肥含量會增加。”

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