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“我明白了！”張懷德目光掃視一眾手下，“肉骨頭水煮紅燒，鴨掌下水用姜水抄，再拿啤酒煮後再紅燒，雞翅雞爪子也是先煮再紅燒，這菜風格有點特別雜亂，是哪條線上的呢？”

“榕城的？”一個八級工問道。

張懷德搖搖頭：“絕對不是，洗了都還有味，說明用鹽不少，習慣性的重口味，我看一鳴同志的面板那麼好眼睛那麼亮，平時應該是吃得很清淡的...鹹吃多了皮皺你們知道吧？

嗯...他是坐火車上來的，這應該是昨天午飯或晚飯左右拿的，......

所以我判斷是從南平到鷹城這段時間，應該是鷹城了，那地方我知道，雖然少放了辣椒，但這鍋外面有聞到一點辣氣，說明這鍋粘到過那味。”

夏書家激動開口：“是鷹城，昨天陳處長就是從鷹城打電話過來的。”

還好沒錯，張懷德長長呼了口氣，看著一群人圍在邊上用崇拜的眼神看著自己：“學著點！”

“我們要學這個嗎？原樣做一個？”一個六級工皺眉問道。

“開什麼玩笑，我們杭幫廚子，要發揚也是發揚自己的甜鮮，學贛幫那鹹辣做什麼？”張懷德沒好氣地瞪了那傢伙一眼，“一鳴同志不是說了嗎，那個文化價值很重要，愣著做什麼，趕緊搶救...做菜！”

…...

樓上房間裡。

李一鳴笑眯眯落筆寫了幾張證明，突然一頓：“啊呀不對，我親手寫的怎麼可能給他們！這以後他們拍出幾百萬美不死他們！”

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