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雙慶的早餐還是非常豐盛的,雙慶自古以來就是一個水陸碼頭。嘉陵江穿城而過,作為長江的支流,嘉陵江自古以來就是西南地區重要的運輸通道。即便到了今天,雙慶的碼頭上依舊船隻來往運輸繁盛。
也因為這裡是重要的水陸碼頭,所以雙慶的早餐與武漢三鎮有著異曲同工之妙,那就是基本上都以重口味大分量的主食為主。
因為節目的關係而名揚天下的小面自然不必說,三兩小面重油重辣,胃口一般的男性或者是普通的女性早上吃上一碗小面基本就能頂到中午,而且還不太餓。
如果胃口比較大的話還可以嘗試一下雙慶的糯米糰子,這和淮海的粢飯糰還是有很大的差別的。雖然糯米糰子裡面也是包上一整根的油條加入各種鹹菜,但是在包裹好這些之後,糯米糰子還會裹上一層花生黃豆粉和白糖。所以吃上去有一種黃豆花生的香味,也因為表面有白糖,所以入口吃上去沙沙的。
雖然很多人覺得甜鹹兩黨勢不兩立。但是在糯米糰子或者是粢飯糰裡,甜鹹配卻成為一種優秀的組合。在淮海,在武漢,在雙慶都有這種將甜鹹混合在一起的糯米糰,吃上去口味多層,值得嘗試。
而油茶算是大分量早餐中比較精緻的,濃濃的米糊調好味,頂上在撒上一層炸的酥脆的饊子。米糊的濃稠順滑與饊子的焦香酥脆相得益彰,如果嫌不夠吃,那麼再來根油條絕對管飽。
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