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“我還有一個小小的要求。”張桐對著王茜說道：“雖然說幫阿姨您管理一下火鍋店鋪什麼的。，這件事我覺得挺榮幸的。但是我其實也有一些自己的想法。”

王茜看著張桐不置可否的說道：“哦，說說看。”

“是這樣的，雖然說我願意幫助阿姨您管理以後的火鍋店什麼的。但同時也並不想要關閉我現在開的這個小店。”張桐說出了自己的想法。這讓王茜有點不理解：“嗯？為什麼？”王茜真的是很不理解張桐的這個想法了。

因為如果張桐要幫著自己去管理火鍋店的話，那麼他會很忙的。如果分心開這個小店的話，那麼可能會影響到火鍋店的正常營業呢。王茜皺了皺眉頭：“如果火鍋店開起來的話，你每個月的收入可比開這個小店來的多呢。今天我幫你晚上照料了一下生意，客人雖然你很多。但是你餐廳售賣的食物價格並不貴，而且用的材料對於餐廳來說有點過於的好了。餐飲行業，一般物料成本不能超過總價的百分之二十五。”

“賣十塊錢的一份飯，那麼食材的成本不能超過兩塊五，不然的話就會賺不到錢。因為這十塊錢裡面還要有人工水電和店面房租的開銷之類的。”對於餐飲行業應該怎麼賺錢，王茜可太有發言權了。

“就算是你開的這個小店沒有房租，人工大多是也是自己的。肖瀟和小黑的工資都不算高。但是你的成本其實用的還是很高了，定價這麼低，雖然人流量很大但是你一個月的純利最多也就是兩萬多塊吧。”王茜只待了一個晚餐的時間就摸透了張桐這個小店的盈利能力了。

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