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“媽，你覺得今天的西餐好吃嗎？”牛犇雙眼看著牛曉麗，小胖手搭在桌子上。模樣有一點像是正在祈求吃黃瓜的胖柴犬。

牛曉麗被牛犇的樣子給逗樂了，噗嗤一下笑出聲來。然後點了點頭說：“是挺好吃的。不過這不能算西餐吧？小張啊，大姐沒有說你不好的意思哦。你做的菜很好吃的。”

張桐揮了揮手：“沒事的，本來就是洋涇浜的醬油西餐。也就不要說正宗不正宗的問題了。”

牛曉麗聽著張桐這樣說也就笑了笑。

牛犇沒有理會兩個大人之間的談話，他只是很著急的繼續對牛曉麗問道：“媽，回答我的問題。你覺得這個西餐好吃嗎？”

“嗯？好吃！”牛曉麗是真心實意的回答。張桐做的手藝沒話說，而且很難的的一點是張桐做飯沒有一種{飯店味}。

所謂的飯店味指的是現在人口味越來越重，味覺越來越遲鈍，不是很刺激（刺激並不是完全等於辣）的食物已經很難開啟一般食客的味蕾了。為了吸引生意和回頭客，飯店用的調料越來越多，味型越來越複雜。

不管任何口味的飯店，不管川菜還是粵菜，現在的飯店菜都講究一種【先聲奪人】的口味。給客人的口味一定是要刺激和衝擊性的。明明是一些中正平和的菜都被這些店家做的異常鋒銳，在舌尖江湖上你來我往的相互廝殺。

張桐做的菜沒有那種飯店味，好吃，但是卻是另一種流派和路數。有一種洗盡鉛華返璞歸真的感覺。

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