黑色料理之國時,鬆了半口氣。
半個洋妞四毛妹說,美國是一個融合度很高的國家,華人也很多,所以請務必相信她,她從小吃左宗棠雞麻婆豆腐長大的。
事實證明,除了和國際友人在音樂上有隔閡外,在做菜方面,她們只見也有著不可逾越的鴻溝。
葉若青回來時,她特意買的桂皮豆瓣醬大蒜蔥姜都好好地碼在流理臺上,旁邊一瓶番茄醬空了一半,鍋裡嘰裡咕嚕冒著泡,隔老遠就聞到一股酸甜的氣息。
葉若青看到一邊的砂鍋空著,問慕斯:“你雞湯燉了嗎?”
慕斯正處理一條魚,她圍著圍裙,被奮力掙扎的魚弄了一身血。
“還沒燉!我看到只有一隻雞,就先做了左宗棠雞!”
葉若青揭開鍋蓋,只見鍋裡紅通通一鍋粘稠的濃湯,煮著不知道什麼東西:“你把雞紅燒了?”
慕斯抬頭示意葉若青看鍋:“就在鍋裡,你嚐嚐。”
葉若青盯著那鍋毒藥似的玩意兒,眼珠子都快瞪出來:“我找了幾天的土雞,你拿去做這個?暴殄天物啊!!!”
這隻老母雞是葉若青找了好幾天才找到的,就準備給趙歆補補,誰知慕斯一上陣,這雞就成了中餐西化之路上的失敗品。
她夾了塊雞肉出來,肉又柴又油,夾雜著一股油膩的酸甜味,簡直不能下口。一邊,慕斯按住了魚,取了尖刀出來剔魚刺,說等會兒再做一道松鼠魚。
“四毛妹,求你住手!”葉若青算是發現了,慕斯做菜沒什麼別的技能,就愛加番茄醬,燒雞塊裡面加,松鼠魚里加,做一個麻婆豆腐也要加,這酸爽的甜口,讓葉若青頓時沒有了食慾。
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