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三川菜，論辣，搞不過南北湖，弄不過長江西。論出身地位，沒法和東山菜比。說食材，更沒辦法和粵、江浙一帶的菜餚相比。

可就因為它的適口性，材料的普通性，火遍了大江南北。不說火鍋到底是三川強還是陪都兇。

單就一個三川菜館，哪個城市沒有，誇張點說，有華人的地方就有三川菜館。鋪天蓋地的的三川菜館殺的各個省份的飯館，顫顫發抖。

薛飛老婆，文化不高，當初打工的時候，主要也是在菜館當幫廚。幾年下來，性子幹練的她做出來的菜，不比一些大廚差多少。

張凡和老高，喝著薛飛倒的茶水，有一句沒一句的聊著天。薛飛這個耙耳朵早就鑽進廚房幫忙去了。

“你去陪著高叔，和張院聊天去，我一個人就成了。”

“沒事，都是自己人。”薛飛很是疼惜這個日漸有點發福的女人。

“肛腸科的老趙辭職了？”還沒上會，但是老高已經有所耳聞了。

“嗯，我也是早上聽院長說的。”張凡點了點頭。

“歐陽院長早就對他不滿意了，走了也好，在主任的位置上出去，也能和私人老闆多要點薪水。

要是真等著讓歐陽院長給免了，就有點灰頭土臉了。”

老高，心軟，不像歐陽那樣鐵血。

“是啊，院長原本想把肛腸合併到普外。我提議讓莊洪旭醫生暫代主任一段時間。”

“莊醫生倒是不錯，走著看吧，歐陽院長已經看不上這種小科室了。”

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