聽朱屠如此誇餘生,眾人紛紛把筷子伸到盤子裡。
白高興嘗過餘生在客棧燒的,當時因火候不到,肉質略有些韌,影響了口感,但已不同凡響。
今天品嚐了餘生再版的蒜泥白肉後,白高興馬上察覺出不同。
這次的蒜泥白肉火候剛剛好,口感軟嫩,在撲鼻蒜香下,將後腿肉肥而不膩的滋味徹底爆發出來。
“唔,我覺著我方才的肉白吃了。”莊子生也在旁邊說。
察覺出有誤會,他忙嚥下去解釋,“朱屠,別誤會,我是說這道菜提人食慾,跟之前沒吃一樣。”
朱屠冷冷點頭,不是很在意。
田十狼吞虎嚥,含糊的問:“餘掌櫃,摘星樓以後要做這道菜就好了。”
朱屠夫的殺豬菜太貴了,他吃不起,平時到摘星樓嘗這一道菜倒是可以。
餘生搖頭,“摘星樓歸一刀依舊是大廚,或許在城主會盟時,我會出手,不過不做殺豬宴。”
剛在這兒學師,餘生不能搶朱屠生意。
倒是可以請朱屠到摘星樓,只是餘生扭頭還沒開口,朱屠夫就搖了搖頭:“我自在慣了。”
“那城主會盟時,能否請朱師傅到摘星樓幫下忙?”餘生拱手。
朱屠眉頭微皺,有些為難,他指著豬圈的豬,“我對豬要求很高,若燒製殺豬宴,只用這兒的豬。”
餘生剛要說不成問題,朱屠止住他,“這兒的豬用精糧,精心伺候養大,一頭至少二十貫。”
餘生訝然,怪不得一頓殺豬宴得半百。
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