鹽炒好後，餘生赤手抓起椒鹽，有節奏擦搓鴨皮，在後廚發出“沙沙”聲。

“我聽石大爺說，兒時我娘為我訂過娃娃親？”餘生頭也不回的說。

飲酒的清姨停下來，看了餘生一眼，才道：“對，而且不少呢。”

“都有誰？”餘生好奇的問，手上的動作不停，讓連鴨內膛和口腔也不放過。

翻書飲酒的清姨說，“我哪兒知道，你娘怕你娶不上媳婦，但凡客人帶這孩子來，都要招呼一聲。”

這個娘是真愛，不過對她兒子也太沒信心了人吧？

“不是沒信心，實在是你小時的醜樣讓人沒信心。”清姨說。

鴨腿肉質較厚，正在用鹽來回擦，以讓它入味的餘生略微一停，回頭看著清姨，“至於麼？”

“當然至於，你娘大庭廣眾之下，甚至不敢說這是我兒子，全推我身上了。”清姨說。

不過兒時的餘生也不待見他娘，總往小姨媽懷裡鑽，讓他娘常罵他沒良心。

餘生聽清姨說，掃小姨媽胸一眼，然手把鴨子放下，左右端量這一雙手，原來兒時就佔領高地了。

不待餘生再想入非非，一根筷子打在餘生後腦勺，又彈回到筷籠裡。

“快乾活，再胡思亂想小心我揍你。”臉略有些紅的清姨嗔怒的看著他。

“哦，哦。”餘生忙轉身，從鴨胸、鴨背到鴨嘴、鴨腔，用鹽直擦到鴨皮“出汗”，滲出不少水分。

這時花椒、鹽和八角的香料味也揉進鴨身中了。

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