外面金黃松脆,裡面有嫩又鮮。酸甜可口的糖醋排骨就出鍋了。
謝曉悠坐在沙發都聞到了排骨的香味,嚥了咽口水,万俟翼做東西總是精緻而又好吃的。
如果万俟翼不是喜歡女人,一定是個上得廳堂下得廚房的女人,能娶到万俟翼的人,定是這世界上最幸福的人。
万俟翼知道謝曉悠的胃不好,何況本來謝曉悠也不喜歡吃米飯,加上時間問題,她沒有做米飯,而是就地取材的利用冰箱裡的綠茶味的海綿蛋糕,做了慕斯蛋糕。
万俟翼從出櫃的最上面找出做蛋糕的模具,從大堆的模具裡她找出了一個貓咪臉的模具。
拿了貓咪臉型的模具,在綠茶海綿蛋糕片上壓出了形狀,做出了用來墊底的蛋糕片。
又將鮮奶油從冰箱拿出來之後,分次加入砂糖坐在冰塊水中打至6-7分發,加入綠茶粉打勻。
才把吉利丁片用水軟化,隔水溶化,冷卻後加入打發的鮮奶油中,充分攪拌均勻。
將慕斯餡倒入模具,輕輕震動消除氣泡後放入冰箱慕斯冷凍層,一分多鐘。正常冰箱需要冷藏四五個小時,不過謝曉悠嘴急,所以買冰箱的時候,選擇的冰箱是有蛋糕冷凍層的。只需要一兩分鐘就可以。
万俟翼關好了冰箱冷凍層的門,找出以前謝曉悠買的鏤空貓咪蛋糕盤,洗刷擦乾淨。
才從冰箱慕斯冷凍層裡把已經凝固的慕斯蛋糕拿了出來。然後將凝固的慕斯蛋糕表面撒上了綠茶粉作為裝飾。
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