ツ丼,因為讀音與日語中“勝利”的發音相同,一般都是日本人用來鼓勵對方時會做的料理。在有重要比賽或者考核的前天晚上,日本人都會吃這道料理,以討個好兆頭。同樣,在遭遇失敗和挫折的時候,日本人也會吃這道料理,以示鼓勵和安慰。
在和光頭大肚的酒店老闆聊天之中,老闆曾經解釋過炸豬排蓋飯在日本人心中的地位和含義。因此即便是對日本飲食文化毫不瞭解的孟亦萱,偏偏對這道炸豬排蓋飯有了深刻的印象。如今當韓未紀端出來這一道料理擺在她面前的時候,她眼眶一熱,又想哭了。
“怎麼了?身體不舒服嗎?還是不喜歡油炸的食物?”關心的聲音傳來,孟亦萱抬頭,正巧對上了韓未紀略顯擔憂的目光。
“不,不是的…”孟亦萱急忙低下頭,然後搖了搖頭,將鼻酸和眼淚憋了回去,也沒再多解釋,舉起了筷子。
半熟的雞蛋包裹著豬排和蔬菜,軟嫩無比,筷子尖輕輕一劃,輕易就破開了防禦。蛋液在高溫中瞬間凝固,連帶著米飯夾起,吹一吹,送入口中。
不知該如何去形容那口感,她只覺得,這是她這輩子吃過的最好吃的炸豬排。竟會有人能把炸豬排做得這般香滑軟嫩,入口就化了,化作一股暖流,順著食道而下,進了胃袋,溫暖了她乾癟瑟縮的胃,也瞬間包裹住了她寒冷孤單的心。
“奶奶…肚子餓了…”
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