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唐畫年接手白府大院後將其重新修葺,創辦了廣陵食館,主打的自然是淮揚菜。據說當年皇帝下江南時也特意來到廣陵食館品嚐美味。

經由唐家世世代代苦心經營,時至今日依舊保留了正宗淮揚菜的精髓,無論是菜品還是製作方法都保留了百年前的風貌,成為淮揚菜珍貴且獨特的一支。八寶葫蘆鴨、蟹粉獅子頭、鹽水鵝、陽春麵、金湯松茸雞、酒醉湖蝦、五丁包……都是這裡的招牌菜。

全國甚至是世界各地的美食愛好者來到Y城都慕名而來,可惜食館現任主人卻不是那麼熱情好客,每天只賣十桌,十桌之後任憑誰來都不迎客。雖然這等高冷作風讓很多食客吃了閉門羹掃興而歸,但在很大程度上打響了廣陵食館的名氣,也維持了其菜品的精美。

陳千語立於這座歷史悠久的古宅中,雖和古宅的女主人在見面時有一絲莫名的針鋒相對,但看這磚雕精美的門楣、極其寬敞的宴客前廳、深幽的天井都能感覺到歷史的呼吸。

天井兩邊有假山、花園,雖是深秋時節但園丁手裡的花還是開得很豔。跟著唐寧往裡走,牆上不止掛著火紅燈籠,更有雋永錦繡的字畫。

陳千語看著這些字畫有點兒挪不動道,對著那幅顏體看了很久。

“陳老師還懂書法?”張靜欣湊上來問道。

“我不太懂,但顏體卻是有聽我爸說過。顏體看起來簡單,但要寫好卻是很難。我老家有位鄰居就是書法大家,經常來我家和我爸聊書法,我就在一邊聽著。橫陰豎陽,左陰右陽,要練好顏體需要下很大功夫,而這幅字就很漂亮。”

張靜欣笑著對唐寧說:“有人誇你字寫得好呢學姐。”

陳千語心裡暗驚:這是她寫的?!

唐寧笑道:“靜靜別調皮,快帶陳老師進來,我幫你們準備好了包廂。陳老師不是想吃鹽水鵝嗎?”

陳千語乾笑道謝,轉頭瞪張靜欣:“你怎麼什麼都說啊,多不好意思!”

張靜欣不以為然:“和學姐沒必要客氣的,很熟。”

“……”陳千語沒覺得張靜欣是個直腦經的人,可這話說得也太不見外。

你和你學姐很熟,但我和你們都不太熟啊……這種人情可是要怎麼還!

陳千語只好再誇唐寧多才多藝,心想那些畫也應該都是出自她之手,世家名門之後果然不凡。不過還真是少有女生能寫出如此瑰麗雄健的顏體字,看她外表纖纖溫和,但先前握手那一出力道和心思倒也深邃。陳千語往前走,看這庭院深深,有點入了虎穴的感覺。

唐寧帶著張靜欣和陳千語穿過迴廊,一路上都有人向她問候:“老闆好。”唐寧頜首迴應。

三人坐入包廂內,菜一道道地上,很快就將圓桌擺滿。陸陸續續有些人走進包廂,但不就坐只在旁邊站著。唐寧介紹說這些人都是館子裡的夥計,有些還是三朝元老。

幾乎全部都是淮揚菜的經典菜色,陳千語只一眼就能看出廣陵食館廚師的廚藝已登堂入室。

“學姐實在太客氣了,三個人哪裡吃得完這麼一桌?還是讓各位長輩就坐吧。”張靜欣說道。

“沒關係,慢慢吃。”唐寧並沒接張靜欣後半段問話,含笑對著陳千語說,“正好大美食家在這裡,不知道能不能幫忙提點意見,也好讓我們改進改進。”

陳千語道:“唐小姐這廣陵食館賣得不只是菜,更是一種藝術。看這些菜品各個精雕細琢美如畫,我都捨不得吃了。”

張靜欣道:“這可不像陳老師的作風,喝酒用桶,一氣兒吃四份生煎。”

根本扮不了什麼知性女子好嗎!陳千語真想狠狠地往張靜欣的大腿內側掐上一把——能不能不要逮著機會就吐槽啊,有時候根本是沒有機會還特意製造機會!

唐寧將陽春麵推到陳千語的面前:“送客的餃子迎客的面,作為客人陳老師先來嚐嚐我這陽春麵。”

陳千語見湯汁濃稠且顏色發褐就明白這燙頭裡別有洞天。撇去面先不管,來一口湯。

“怎麼樣?陳老師,還喜歡嗎?”唐寧問道。

陳千語細細品嚐:“湯入口時是明顯的雞湯鮮香,後味中海鮮味濃郁,但這雞湯的味道卻沒被海鮮完全搶去,必定是十多年的老湯。小小一碗陽春麵裡海陸雙匯,高湯配合鮮蝦磨粉,光喝一口湯就通體舒暢了。”

“這水氽蟹粉獅子頭豬肉和蟹肉用料上等,火候恰到好處,入水之前用油薄薄起炸了一層,顏色美觀外酥裡嫩,肥卻不膩……”

唐寧不做聲,只聽陳千語一道道菜說過去。

陳千語每道菜吃一口後便說上兩三句,每句話都讓唐寧或微笑或沉思。

等她將所有的菜都吃完,放下筷子:“以我的資歷還沒到能評斷這些烹飪大師們的菜,只是作為一個食客隨意聊聊餐後感想而已,唐小姐別見笑才是。”

唐寧道:“不,陳小姐說得很好。”

張靜欣不管她們,專心吃菜:“哦——這八寶葫蘆鴨還是這麼好吃!”

陳千語默默地刺了張靜欣一眼,張靜欣看見了,卻對她回了一個媚眼。

“……”

張靜欣少吃多餐,唐寧比她吃得更少,從頭到尾就吃了一口蟹粉獅子頭。

吃得差不多,先前站在包廂裡的人相互細語了一番便走了,陳千語去洗手間的功夫張靜欣問唐寧:“學姐,廣陵食館是遇到什麼困難了嗎?”

唐寧反問:“為什麼這樣說?”

“沒遇見什麼困難你為什麼要借陳千語之口來給自己增加信心呢?你這隻老狐狸算盤打得真響,剛才站這圍觀的都是你要說服的人吧?不僅借陳千語之口說服了三朝元老,還試探了一把陳千語是否真的貨真價實。怎麼樣,你這回真的相信她抄襲事件是被冤枉的吧?”

唐寧感嘆:“真是什麼事都逃不出你的眼睛。上回打電話時我就說過,我不喜歡她,個性太軟弱,老天真。”

張靜欣認真地望著她:“所以廣陵食館到底出了什麼事。”

她說:“我要離開這裡,去加拿大了。”

張靜欣皺眉:“那廣陵食館怎麼辦?”

陳千語從衛生間出來洗手的時候見有個穿廚師服的姑娘站在水池邊哭,抹了一把眼睛發現手上沾著辣椒,辣迷了眼睛疼得找不到紙,陳千語默默地幫她拿了幾張抽紙遞到她手裡。

“謝謝……”

“不客氣。”

廚師姑娘擦完眼能視物後,剛才為她遞紙的好心人已經不在了。

“這樣啊,那還是挺難辦的。”張靜欣聽完唐寧的話也陷入了沉思。

唐寧默了一會兒後笑著拍拍張靜欣的肩膀,轉換了話題:“看你和那個陳千語現在關係不錯,你真喜歡她了?”

張靜欣點頭:“嗯。”

沒出

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