接下來加入清水，水量剛沒過肉塊就好。加入鹽，生抽，老抽，料酒。然後加蓋大火燒開後，轉小火燜約一個鐘頭，當湯汁剩

1/3時把薑片，八角，大蔥夾出。

一個鐘頭後，開蓋中火將湯汁煮至濃稠，一大鍋紅燒肉完成，期間火候一定要掌握好，做出來的紅燒肉肥而不膩，入口即化，

香的能讓人把舌頭吞下去。

褚彥回來的時候，一群小崽子早就在食堂門口徘徊了，看著顧仲景和院長阿麗他們忙碌的身影，只恨不得那肉馬上就可以吃了

。

他笑著走過去抱起手指有殘缺的三歲小月，問她：“小月兒在看什麼呢？”

小月兒口齒不清道：“肉肉香香。”

褚彥聞著空氣中傳來的肉香味，不爭氣的嚥了咽口水：“是挺香，走，我們去看看。”

說完帶著一隊小蘿蔔頭進了廚房，孟從玉看見褚彥，欣喜道：“小彥回來了？”

褚彥：“嗯，我回來了，孟媽媽，你們在做什麼啊？好香。”

顧仲景在褚彥出現的那一秒起，眼睛裡就再也容不下其他了，他直勾勾的盯著褚彥看，眼睛裡都是歡喜的笑意。

褚彥刻意沒看他，他知道顧仲景的目光都在自己身上，心裡又甜又羞，這人一點都不知道收斂，也不知道院長他們看出來沒有

。

孟從玉喜滋滋道：“小景這幾天批發了點菜去賣，這不是賺了點錢嗎？就買了好些肉回來，這不，正做紅燒肉呢。”

褚彥“嗯”了一聲，走過來接過孟從玉手裡的菜道：“孟媽媽，菜我來洗，你去休息會兒吧。”

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