的很。本來店裡是有一個足以容納六人的包間，但是主廚為了氣氛，直接把店內大廳的桌子都搬開，就留下中間一個小小的桌子，再配上幽暗的燈光，從純白的落地窗內看向外面攝政街人來人往，燈火闌珊的景象，別有一番韻味。

“尊貴的客人，請問有什麼忌口嗎？”

The Araki的主廚在歐洲相當有名，開菜前他按照慣例上前詢問，宗祁表示自己除了不吃芥末外其他都可以，於是晚餐便從蘇格蘭三文魚的前菜上拉開了帷幕。

扇貝鮑魚和Golden Almas Caviar頂級魚子醬，蘇格蘭貝柱配上日本椒芽，鮑魚的口感極佳，最大程度上的還原了它們的本味，黑松露和醋昆布的搭配簡直妙絕，味增湯的相當之鮮美，開啟味蕾。

即使是宗祁這種對壽司實際上也不怎麼感冒的中國boy，吃的也挺舒服。

前菜在醃漬姜的上盤後拉下帷幕。拉斐爾這個純歐洲人對姜這種東西完全不感冒，倒是宗祁吃的津津有味。

主廚開始在一旁處理新鮮的海魚，相當奢侈的只取了每條魚身上用來做壽司的精華部分，其他全扔了。這些海魚都是早上才從日本空運來的，力求在口感上保持最佳。

第一個登場的壽司就是以吞拿魚為主打的作品。吞拿魚身上的大腹肉是用來做頂級壽司的最佳食材。

接下來便是微微烘烤過的鰤魚壽司，配beluga魚子醬的魷魚壽司，挪威三文魚壽司，鰻魚手卷和傳統的玉子燒。

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