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第四百二十一章 不自量力的切磋結束

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海天一色將不採用川菜做法,而是偏向於粵菜的烹飪手法,除了適當的秘製調料,會盡量的還原食材的本味,徹底將其的優勢激發出來。

故此,耶夫雷在準備海天一色的食材時,可謂是精挑細選,經過了許多次的搭配,才找好了如今的組合。

如果不是這一年多一直在不停的辨識食材,辨識種類已經超過了四萬五千種,耶夫雷還真的沒法完美的將其互相彌補。

說句誇張的話,就算耶夫雷晉級七星廚師,也能按照這個辦法去自創無數的佳餚。

在議論紛紛的眾目睽睽之下,霍路蘇斯曼奇也沒有再去考慮其他,而是以一名職業廚師的素養,全身心的融入了眼前的菜品中。

儘管霍路蘇斯曼奇同樣還未報菜名,但耶夫雷還是時不時就驚歎一下。

同樣是走華麗路線的廚師,霍路蘇斯曼奇的身形、動作,比原來還要好看一些,應該是有一套專門的身法搭配。

手中的各種廚刀不停的變化,一份份不同的食材,就轉眼間變為不同的形狀。

第二道菜品還未見著蹤影,但第一道明顯是打算製作成風景畫的打算。

有山有水,有栩栩如生的動物,也有活靈活現的微小植被。

還真是符合精靈的形象。

耶夫雷一邊用特製香油---足足融合了三十種互不衝突的香料熬製而成,緩緩的根據形狀不同的九種食材的受熱溫度,將其三次復炸。

完全做到了外皮酥脆,內裡極致多汁嫩滑,一絲的鹹鮮味,也恰到好處的融入了食材內部。

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