二十四橋明月夜，做法和焦溜肉丸、紅燒獅子頭都有所不同，而是採取一微煮，一外炸，再勾芡淋醬的程式。

下鍋進入高湯前，耶夫雷已經將肉丸外部三層多餘的水分逼出，僅保留了味道最地道的肉汁，而姜蒜水基本已經全部流逝殆盡。

隨時在改變火焰晶石的溫度，悄無聲息的運用精神力，均勻的將濃郁高湯滲入每一顆肉丁，每一個細胞壁。

不多時，已經八成熟，質地細嫩，口感潤滑、飽滿的顆顆粉色肉丸，就被耶夫雷完整撈起，輕輕鬆鬆的用自然零環法術去除外表多餘的水分，然後就置入溫度適中的金色油鍋中。

伴隨著滋滋作響的沸騰聲，一顆顆可愛的肉丸，就不停的隨著油花上下翻滾，宛若熔岩中的火系魔獸，輾轉反側，來回穿梭。

待的粉紅色的肉丸微微變色，呈現出一絲絲的金絲木楠色時，耶夫雷就急速起鍋，然後略微冷卻後，就將肉丸再一次復炸。

復炸兩次的可愛肉丸，色澤星星點點，宛若佈滿熠熠生輝星辰的藍色天空，夠古怪的。

將早已調至好的酸甜口銀白色醬汁用高湯稀釋一下，微微加熱，然後就和顆顆外表酥脆，內裡嫩滑入味，連食材吸收率都達到八成五的肉丸均勻接觸，來回滾動。

將主辦方提供的骨質精美雕花金絲盤一一排放整齊，潑墨揮毫的將些許急速冷卻的高湯匠心獨具的安置進去。

利用自然法術，急速冷卻，宛若晶瑩剔透的皮凍，精雕細琢的化作十二孔的古樸石橋，然後擺上十二枚銀白色，卻又間雜著星星點點星辰的正圓形可愛肉丸。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【退出閱讀模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.peakbooks.cc

(＞人＜；)