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第三百四十二章 打破最近十年記錄的“人為”成績

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五名稽核廚師真的很專業,一看二聞三品鑑,從造型擺盤,菜品顏色搭配,再到菜品的各式香味,都逐一細細分辨之後,才喝口清水,讓靈敏的味蕾,細細的品鑑著不同菜品的滋味。

能有勇氣來參加廚藝考核的人員,一般都有很深的從業經驗,廚藝水平,遠超普通酒樓的廚師。

當然,偶爾也有年齡不大的廚藝天才,但耶夫雷這場考核中,並沒有出現。

五位資深稽核人員,每品鑑完一道菜品,就互相商量一下,評出最後得分。

耶夫雷出菜不算快,第一份酸甜兩色鍋包肉,基本是處於首輪的中間位置。

在上菜之前,耶夫雷可是異常的精心擺盤,將火候和調味,都做到了當前的極致,還不忘了偷偷鑑定一下。

兩色鍋包肉:九星菜品 色 十八分 味 十七分 香十八分

這應該是耶夫雷製作鍋包肉以來,評分最高的一次。

當然,這也和之前所用的食材有關係。

自信心滿滿的掃了一眼正在品嚐兩色鍋包肉的稽核廚師,耶夫雷就繼續忙碌著其餘菜品的製作。

“這酸甜柔和的滋味,這酥脆的外皮,異常嫩滑入味的裡脊肉,很不錯啊!”

“確實很優秀,光是這火山噴發的造型,就別具匠心。”

“我怎麼覺得比我的拿手菜都毫不遜色,這真的是新到的初次考核人員?”

.......

一時間被高評分的九星鍋包肉,就將五名稽核廚師征服。

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