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第一百十一章 點撥

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行,行,孫姑娘,你吃菜,吃菜!這些菜,都是你喜歡吃的吧?”張老爺子被老伴懟了也不生氣,硬生生把自己滿肚子想說的話都給嚥了下去,打算等竹青吃過了飯再好好跟她說道。

等到竹青她們飯罷,張老爺子終於憋不住了,直接過來叫了竹青就走:“孫姑娘,來來,我們一起進酒坊裡好好講!”

他怕竹青又被老伴拉過去閒話家常,導致自己的正事做不了。

看著老爺子這副緊張的模樣,竹青忍不住失笑。

“行,行,咱們走!”她跟著張老爺子進了他視作禁區的酒坊重地。

張家酒坊,能夠製作出高人一等的好酒,果然是有點底蘊的。竹青跟著張老爺子在他家酒坊裡轉了一圈,第一反應就是他們這個酒坊是真的大,同時制酒的工藝也很是完備。除了最後蒸餾之類的設施沒有到位,其他的,制酒工序已經很成熟了。

“張大爺,您這酒坊有些年頭了吧?”看著酒坊裡那些邊緣泛著光的大酒缸,竹青忍不住好奇。

“嗯,我們家祖上就是靠釀酒起家的。光這制酒麴的手藝,都傳了幾輩人了。丫頭,你說的酒精,要怎麼樣才能得?”

說起自家的酒坊,張老爺子就開始滔滔不絕,有著說不完的話。可以說,他如今也算是痴迷做酒了。

竹青認真的聽他解說著做酒的過程,到最後聽他提問,才把自己的關於蒸餾的設想跟他說了一下。

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