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一家三口美滋滋的回到家裡邊,然後就開始做炸茄盒。有這道菜連飯都不用準備了,再找補一些水果就行。
炸茄盒雖然看起來很繁瑣,做起來倒是很輕鬆。無非就是將茄子切成厚片,中間補上一刀,然後往裡塞肉餡。掛糊下油鍋,炸完了就是美味佳餚。
剁餡這個活自然非老劉莫屬,摘茄子這個活交給了小苗苗。王莎莎也不能光看這啊,剝蝦仁、挑蝦線,現在也是熟練工。
剁好的肉餡端上桌,早就等候在這裡的小苗苗小朋友雙眼閃亮。又到了自己展示技術的時候嘛,今天這個炸茄盒必須得幫爸爸做好。
老劉切出來一片茄子,小苗苗左手一伸抓在手裡。右手抓了一小把肉餡,直接就往茄子裡塞。
一小把不夠,再來一小把。直到肉餡撐得茄子張開老大,小傢伙這才心滿意足的拎過來一個大蝦仁塞到缺口處。一個茄盒這就做完了,哪怕是PLUS版的,這也是茄盒。
老劉不僅僅不敢說,還得豎起大拇指誇。小傢伙做的時候很認真嘛,這是正經在給你幫忙呢,你還有啥可嫌棄的?
唯一的缺點,準備的茄子有些多。要是照小苗苗這麼個塞法,肉餡肯定不夠用。所以老劉就想到了一個不會打消小傢伙積極性,還能讓她玩得開心的好方法。那就是他需要更麻利的去做茄盒,小傢伙一提速、幹活糊弄點,就不會塞那麼多肉餡了。
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