叫冷空氣激一下立刻就凝成了膠質。

“好吃！爸爸下回還做！”

“行，還做！”

自己家吃年飯，用不著整那麼多菜，菜硬大夥兒愛吃就行。沈寅初又炒了個腐乳土豆塊，灑上一層蔥花，開始攤五彩大拉皮要用的雞蛋皮。

五彩大拉皮雖然是東北本地知名冷盤，這會兒卻還沒流行起來呢！他買了兩塊涼皮，先用冷水泡開切寬條。又切了黃瓜絲胡蘿蔔絲黑木耳絲，雞蛋攤成雞蛋皮切絲，正好五色。

均勻擺好盤，噴香的芝麻辣椒油澆上去一勺，剛搗碎的蒜末放點。再炒香五花肉末和大醬，往上面這麼一倒！黃瓜綠雞蛋黃木耳黑胡蘿蔔橙澄澄的，再加上涼皮的白色，和肉醬的褐色，好看！

“行了，齊活！”

“來，哥，上炕，你坐炕頭！”

一家人盤腿坐了一圈，蘇鯉把五彩大拉皮趕緊拌開，都是自家人，沒有那些虛頭巴腦的，直接就開吃。

兩個小孫女已經偷吃過一輪豬蹄了，白露正抓著排骨啃，為霜吃豬蹄吃得滿臉都是。老四沒蒜吃不下去飯，搗了半小碗蒜泥，兌了醬油，夾著豬肉片蘸了猛造。

雖然生活條件好了許多，但是這時候的年還是平常不能比的。但就說這將近三百斤的黑毛豬，平時哪弄去？

“咱家大黑還長得小，咋也得半年才能殺，”小丫夾了一塊有脆骨的排骨，嚼得嘎嘣響，“到時候要是殺了的話，豬蹄子咱都各個家留著，誰也不賣。我大侄女愛吃。”

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