就是亞撒當地產的一種魚類,除了魚之外,廚房裡還有些麵條。
麵條是皇宮裡的御廚遵照夏尋給的方法做的,極有韌性。夏尋突然有些懷念家鄉的魚丸面,在詢問月半確定不會產生毒素後,才開始動手製作。
這魚沒有細刺,是製作魚丸的絕佳材料,夏尋片下魚肉,又去掉魚皮,用手將魚肉碾成碎末,放了少許的蔥和姜去除腥味,最後才加入薯葛根粉不斷揉打,不過薯葛根粉只是為了增加黏性,最重要的還是這魚肉。
把魚肉準備好後,夏尋又片下一塊薄薄的魚片,用擀麵杖不斷敲打,間或灑上一些薯葛根粉防止粘連。本來才拳頭大的薄魚片經過夏尋不斷的捶打,到最後已經有他兩個手掌大了。夏尋舉起魚片,透過捶打過的魚片能看見後面的東西就表示他已經成功了。
捶打魚片是個體力活,夏尋敲了兩塊就停下來休息了一會兒,讓來幫忙的大廚繼續,只是捶打的力道不好掌握,大廚捶打出的魚片薄厚始終不太均勻。
夏尋拿過魚片又加工了一下,才切成兩指寬的長條,留著備用。
魚片和魚丸都已經準備好了,後面的工序就很簡單了。夏尋正準備繼續,千澤卻悄無聲息地出現在他身後,將他環入懷中,順勢把手上的銀色手環戴在了他的手上。
夏尋一怔,銀色的手環上刻著鏤空的流雲紋飾,質樸古拙。
“這是爸爸給你的。”千澤解釋道,隨後晃了晃自己的右手,有些小得意地說道:“我也有。”
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