是啊，這個菜可真是好吃，我從來沒吃過這麼香的菜7:是連連點頭，“以後皇帝可不能說雲錦只會弄些個平常之物了。”

“雲錦，這個菜叫什麼名字？”康熙對太后笑了笑，回過頭來問雲錦。

“回皇上，此菜名叫福壽全，另外，還有個別稱叫做佛跳牆。”雲錦本來是有心想請康熙起名字的，但想到這麼經典的名字可不能因為自己就此被淹沒掉了，於是猶豫了一下還是直接說了出來。

“哦？佛跳牆，這個名字倒是怪有趣的，”太后來了興趣，“可是有什麼掌故？”

“回太后，掌故倒算不得什麼掌故，只不過是有個傳說罷了。”雲錦笑著回答。

“快說來聽聽。”太后催道。

“傳說某個地方有一個風俗，就是新媳婦婚後的第三天要親自下廚露一手給夫家的人吃，這也關係到她將來在夫家的地位如何。可是有一個剛出嫁的女子，因為從小嬌生慣養的，所以不會做菜，她母親因此就想了個辦法，把家藏的山珍海味都拿了出來做成各式菜餚，分別用荷葉包好，告訴女兒到時如何烹煮。誰知等到了該做菜的時候，這位小姐卻把燒製方法全都忘光了，情急之間她就把所有的菜一股腦兒倒進一個紹酒罈子裡，蓋上荷葉，撂在灶頭。沒想到卻成就了這奇香無比的好菜，據說當時此香味還引得鄰近寺廟的幾位和尚也跑過來吃，於是有人作詩云‘壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來’，此道菜名就由此而來。”雲錦將關於佛跳牆傳說中的兩則捏到了一起講了出來。

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