就只是肉類就足足有一個紙箱，裡面放著七八袋的肉，有一袋瘦肉，一袋五花肉，一袋肥肉，餘下的幾代都是豬脂，留著炸豬油的。

農村一年裡只能給每家分個七八斤的花生，還是帶殼的，這就是你們家裡一年的油，吃光了就沒有了，因此很多人家都是省著用油，很多時候飯碗裡都看不到半點油花，基本上都是在油罐裡放一塊用碎布縫製的油刷，每次家裡做飯，就是用這個油刷在鍋裡刷一圈，根本看不出什麼油，節省的人家這幾斤花生米榨的油能吃一年，鋪張點的不到一個月就能吃完。

因此豬油可是個好東西，不說是農村，就算是城裡也是供不應求，沒點本事的人家根本就買不到，這也多虧了賀勳特殊的身份。

“今天把豬油煉出來吧，現在天氣冷，吃到入夏也沒問題。”姜瑜把四袋豬脂取出來倒入瓷盆裡，吃早飯後就煉油，鍋底的油還能留著中午炒菜吃。

至於說什麼豬油吃多了對身體不好，姜瑜作為現代人自然清楚，她平常可是很注重養生的，可這年代根本就沒有多餘的油給你吃，不吃這個你吃什麼？長期不攝入油脂對身體也不見得多好。

如今剛剛能讓你填平肚子的年月，還給你挑三揀四的機會？喪心病狂。

退回去十年，觀音土都得搶著吃，吃了是死，不吃也是死，左不過是早死晚死罷了。

冬日裡天氣冷，在公社下了第一場雪的時候，公社學校就停課了。

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