就只是肉類就足足有一個紙箱,裡面放著七八袋的肉,有一袋瘦肉,一袋五花肉,一袋肥肉,餘下的幾代都是豬脂,留著炸豬油的。
農村一年裡只能給每家分個七八斤的花生,還是帶殼的,這就是你們家裡一年的油,吃光了就沒有了,因此很多人家都是省著用油,很多時候飯碗裡都看不到半點油花,基本上都是在油罐裡放一塊用碎布縫製的油刷,每次家裡做飯,就是用這個油刷在鍋裡刷一圈,根本看不出什麼油,節省的人家這幾斤花生米榨的油能吃一年,鋪張點的不到一個月就能吃完。
因此豬油可是個好東西,不說是農村,就算是城裡也是供不應求,沒點本事的人家根本就買不到,這也多虧了賀勳特殊的身份。
“今天把豬油煉出來吧,現在天氣冷,吃到入夏也沒問題。”姜瑜把四袋豬脂取出來倒入瓷盆裡,吃早飯後就煉油,鍋底的油還能留著中午炒菜吃。
至於說什麼豬油吃多了對身體不好,姜瑜作為現代人自然清楚,她平常可是很注重養生的,可這年代根本就沒有多餘的油給你吃,不吃這個你吃什麼?長期不攝入油脂對身體也不見得多好。
如今剛剛能讓你填平肚子的年月,還給你挑三揀四的機會?喪心病狂。
退回去十年,觀音土都得搶著吃,吃了是死,不吃也是死,左不過是早死晚死罷了。
冬日裡天氣冷,在公社下了第一場雪的時候,公社學校就停課了。
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