有任何烘焙經驗,但是雲錦自信如今在廚房裡已經能有條不紊地做出一大桌家常菜自己,如果去學習烘焙,遇到困難一定沒有她當初連木耳泡發後會膨脹多少倍都沒有概念時候多……
雲錦對學習烘焙沒有畏難情緒,但是烘焙需要烤箱!買烤箱要花錢!
這對於現在恨不得把一塊錢都掰成兩半花雲錦來說,當然是一個讓她苦惱不已壞訊息。
好在雲錦翻遍了網上菜譜,從中挑出了四種不需要烤箱烘焙甜點。她怎麼這麼機智!這樣一下子就省了至少幾百塊錢!
然而云錦沒激動多久,就發現烤箱錢可以省,但還有許許多多錢省不下來——廚房電子秤、蛋黃分離器、電動打蛋器……
雲錦翻遍了所有食譜,發現這些都是必需品,即使她能不用烤箱,也避不開這些東西……雖然每一樣都不貴,但零零碎碎地加起來也有不少錢。
除了工具之外,她還要買各種各樣食材,牛奶、奶油、黃油……澱粉、抹茶粉、吉利丁片、低筋麵粉……話說低筋麵粉、中筋麵粉和高筋麵粉到底有什麼區別?麵粉過篩又是什麼意思?
雲錦搜尋出答案之後,重重地嘆了口氣,又將麵粉篩加入到購物車裡,下單。
烘焙水真好深啊!
雲錦原先看朋友圈裡熱愛烘焙朋友,覺得他們活得精緻,現在雲錦再看到朋友圈裡照片,只覺得滿目都是錢!
——這個烤箱好貴,之前她在淘寶上搜索時候看到了;這個模具應該也不便宜,她之前看到過類似;這個甜品把製作過程發出來了,裡面用了杏仁粉,她買抹茶粉時候看到了杏仁粉價格,好貴好貴!
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