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原來是這樣，那媽媽現在是不是把這些菜炒了過後直接加水，就可以把這些面弄成坨子放進去了。”伸長著腦袋，看著媽媽的動作，兩隻眼睛驚訝地說道。

媽媽面前有切好的土豆、兜兜菜、四季豆、西紅柿，這會兒她已經擼起袖子那著鍋鏟開始行動了。

“靠邊一點，別把衣服燒到了。”胡蘭揮了揮手上的鍋鏟，指著女兒說道。這丫頭還真是粗心大意，這會兒灶堂裡面的火都已經燃起來了，她就這麼湊近鍋裡來看。

“哦哦哦，那我站邊上看，媽，這裡面還放臘肉呀？”撓了撓頭，怎麼記得麵疙瘩湯，不對應該是叫牛滾水，不就是燒一鍋開水，把面捏成不規則的坨子直接往裡面一扔，加上準備好的油鹽和蔥花就可以起鍋開吃了。

怎麼現在聽奶奶這麼一說，還有媽媽準備的東西，感覺這道菜還真的是挺麻煩的。又是切又是炒的，還要把那精細的麵粉和勻稱，吃起來勁道十足。

“放了臘肉才香，這個湯也會更白一些，你站邊一點點，等下被油炸到了怎麼辦？”胡蘭麻利地開始炒菜。

先是把切好的臘肉往燒紅的鍋裡一放，一瞬間就聽到肥肉“噼裡啪啦”叫喚著，糧食豬本來油就厚，沒一會兒就流出了半勺子油，緊接著就把兜兜菜放進去，就這麼一瞬間，伴隨著青煙的還有那撲鼻而來的香味。

胡蘭把切好的土豆粒倒了進去，待土豆成了金黃色，翻炒兩下又倒入四季豆粒，看到炒的差不多了，就放了半鍋水進去。

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