說：“比下午略有進步，還要多試幾次。”

於路點頭：“好的，師父，今天已經沒有食材了，我明天去買來重做。”

老爺子說：“明天想吃粿汁、千層肉、苦瓜排骨湯。”

於路說：“師父，千層肉你嚼得動嗎？”千層肉是豬耳朵，上有脆骨，老人的牙齒恐怕不太好對付這個。

“我就想嚐個味兒怎麼了？”老爺子不高興地說。

於路點頭：“行，那我做吧。”

老爺子說：“讓你做什麼就做什麼，不要老顧慮我的口味，不然你以後只給老人做菜？”

於路覺得自己有些冤枉，自己現在不就是在照顧老人麼，當然要照顧他的口味。但是很顯然，老人卻是在授徒了，並沒有像他說的那樣，要考察一兩個月的人品才給教。

老爺子說：“你去我屋裡，放酒的櫃子抽屜裡，有個盒子，盒子裡有個舊本子，你拿去看，不懂的地方問我。”

於路去找了一下，果然翻出一個老舊的筆記本，不知道有多少年了，翻開一看，似乎隨時都要風化掉渣，而且每頁上都能看得出油漬，於路仔細辨認著上面的字跡，是食材的基本特點和食材的搭配問題，做菜的一些心得，還有各種菜譜，於路驚喜道：“師父，這是你的秘籍啊？”

金南山說：“秘籍個屁，老頭子我自己做的做菜筆記，你拿去看，別給我弄壞了。”

於路笑起來：“沒想到師父還是個很好學的人。”

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