形來看，清湯蟹丸只是普通的一碗湯，並沒有什麼特別之處，而那盤子江南百花雞倒是漂亮至極，金黃的雞皮和玉白的蝦膠相間整齊排列，再加上四周綠蒂白花的夜來香，視覺效果十分強烈。

場外不少廚師都略詫異，不由得都問：“這是什麼菜？文昌雞？”因為很多人別說做，就連看都沒有看過江南百花雞。

與前幾次不同的是，評委們並沒有只動一次筷子，他們夾了一次之後，又忍不住夾了第二次，因為百花雞塊的數量有限，盤子裡很快就空了一大半。場上那些評委們吃得一臉滿足，場外的於路眼中慢慢浮上了笑意，張易偉開始激動起來：“路哥，你快看，那些老頭子都吃了兩塊，海哥做的東西就是好吃，嘿嘿。”這小子那股興奮勁兒，好似做菜的不是海軒，而是他自己一樣。

於路的心也漸漸放鬆起來，應該不會有低分吧。那些明顯意猶未盡的評委都依次回去坐好，然後開始打分，第一個舉牌的是於路認識的許老，95分，於路的心一下子提到了嗓子眼上，許老不是說不徇私嘛，怎麼會給這麼高的分，最高分可是無效的啊。

大廳裡的廚師們一片譁然，之前十幾個選手最高的無效分也沒有95的啊。果然開始有人說話了：“這人什麼來頭，他真不是內定的？”

這時第二個評委舉牌了：97分。臺下更是譁然了。於路和張易偉嘴角都咧到耳根了，真是太痛快了！張易偉還得意地朝著四周的人豎了一箇中指。

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