鐵鍋。”
嘿,還挑起鍋的不是來了。這鍋是以前買電磁爐的時候送的平底鍋,鍋不大,正好適合做一兩個人的菜,於路用得挺順手的,沒覺得不好。
男人又說:“有芥末和檸檬汁嗎?”
於路說:“哪有那個,只有蔥薑蒜。”
男人不再說什麼,看魚煎得差不多了,將魚盛出來,然後燒鍋,加油,待油滾燙,放進薑絲,倒進生抽,然後淋在秋刀魚上,又燒開水,隔火蒸了三分鐘,出鍋後撒上蔥絲,這才算完事。跟於路平時的做法不太相同,於路平時就是幹煎一下就好了。屋子裡散發出一股奇異的濃香,勾得人直流口水。
於冰聞到這股香味,也不哭了,扭過頭來找吃的,於路看了下時間,還有二十分鐘到十一點,便對於冰說:“阿冰下來吃飯吧。”將侄兒放下來,給他盛飯。
安頓好侄兒,發現男人又在刷另一口很久不用的鍋,便問:“你做什麼?”
“炒青菜。”
“炒青菜換鍋幹什麼?”於路不解地看著他。
“會串味。”
“我來。”於路走過去,將煎魚的平底鍋刷了刷,直接開火炒起青菜來。男人在一旁看著他,沒有做聲。
於冰吃著飯,顯然已經忘記剛才的事了,一個勁地跟於路說:“阿伯,今天魚好好吃。”滿臉幸福的表情。
於路將信將疑地夾了一塊,咬了一口,一股子鮮香味從舌尖蔓延開來,味蕾似乎從未嘗過這麼鮮美的味道,唾液也止不住地分泌出來了,而且魚肉裡的味道都足了,不知道是怎麼做到的。原來這個傢伙這麼會做菜,真是出人意料。
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