因為有一手烹飪絕活,彭漁的孃親胡氏很快就從奴隸的隊伍中跳出來了,給軍隊的小頭目開小灶。因此!她的廚藝絕活很快就傳了出去。軍隊中的領導們都想嘗一嘗她做的飯菜,主要是菜。
其實!在烹飪方面,她的水平也沒有特別的地方,跟其他大廚差不多。古代的烹飪技術也就那樣,水煮、蒸、炒、燜、煨等等。只要把握好了火候,做出來的味道都差不多。
可她的絕活不在這些基礎上面,而是!作料。
她的絕活就是會配製不同的作料,添加了作料後,味道自然就變了。一樣地食物,為什麼有人做出來好吃,有人做出來不好吃呢?烹飪基本功是一個方面,而作料才是主要的。
因為她是老秦人,祖輩們都生活在大山腳下,是當地的廚子,久而久之就祖傳下來不少製作作料的方子。她作為胡氏家族的一員,自然保留了這些方子。
因為製作作料是需要各種食材來組合的,所以她就有了一定地自由。軍官們為了能夠吃到美味,都會給她自由巴結她。有了這個自由,她就不用再戴手銬腳鐐,還可以去山裡、野外採摘所需材料。
相反!她的待遇比兵士都好。兵士們都不敢得罪她,生怕她告狀。
軍官們為了吃到美味,儘量滿足她的要求。
今天早上,她跟往常一樣,吃了早餐就開始準備中午的食材。因為有一手烹飪絕活,每天來吃飯的人很多。軍官為了擺顯自己這裡有一個能人,有空的時候就喊同事過來吃飯,擺顯擺顯。所以!每天來吃飯的人很多。
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