等李慕書午睡醒過來時,院子裡早已經收拾乾淨了。一個個洗得乾乾淨淨的橄欖正放在涼地方晾著,柿子呀山楂呀什麼的二柱他們也留了不少給李慕書,這些果子他們都幫著李平堆放到儲物室裡了才回家的。
"真乖啊!"李慕書在儲物室裡看著碼得整整齊的柿子山楂由心裡發出讚歎,要是擱在現代,哪個小孩少年會這麼自覺呀?就算是他自己,也沒這份自覺的啦。
看著院子裡一筲箕一筲箕的青橄欖,李慕書眼珠轉了轉有了主意了。漬橄欖呀甘草橄欖呀還得再做一些給小孩兒做零嘴,其他的就用來壓榨橄欖油吧!
提取橄欖油的程式相當簡單,自古至今都沒有改變過。李慕書看過一遍就記得了。首先要用磨石把洗乾淨了的橄欖果實連同果核一起壓榨,再把除去渣滓的汁倒進沉澱缸裡,等到汁中的油和水分分離之後,橄欖油就提取完畢,可以使用了。這比起芝麻油提取還要方便呢。
李慕書抬頭看看天,時間還早,今天就把橄欖油做出來吧。叫來李平幫忙,讓他洗刷瓦缸擦乾,他自己就把家裡的磨石沖洗乾淨,等這些都瀝乾了水份之後,就可以開始榨油了。
"李大夫,這樣就可以了?"李平從來不知道這青果竟然可以榨油,當聽到李慕書說了榨橄欖油的程式時顯得又好奇又興奮。真如此簡單啊?
"嗯,我們先試做這一部分,如果提取出來的油不錯。我們再上山摘橄欖榨油吧。然後給大家都送一點做涼拌菜。"李慕書心裡也沒底,書上說是如此,但他沒試過啊。
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