串上，又翻來翻去的烤了烤，“點單的時候記得問他們吃不吃辣的。”

寧點點頭接過他遞來的已經熟透的肉串回了大堂。

思博從街道另外一邊跑過來，手裡抓了一大把鐵籤子，“辰辰這樣的行不行？”

“哪來的啊？”宴辰逸傻眼，拿過來看了看，這鐵籤子一頭居然已經磨尖了。

“秘密。”神秘兮兮的笑了笑，他說道：“廣那還有點兒，我倆去鐵匠鋪訂了五百根，老闆說了跟燒烤架一起去取。”

“把這些拿到後廚用熱水煮一下然後再用酒泡一泡，洗乾淨了以後用來穿肉和雞翅，把魚也穿了，讓劉師傅切一些薄的豆腐片和饅頭片，順便告訴寧讓他把這兩樣也添到燒烤單上。”宴辰逸伸手數了十五串羊肉放到燒烤架上，“穿串的時候一定要肥瘦相間，不許偷工減料的。”

思博點了下頭，跟廣一起進去。

寧見廣回來趕緊把手裡幾張賬單扔給他，“快快快，你再不回來我就忙死了，那幾桌都要算賬呢。”

廣點點頭走到櫃檯前撥算盤。

思博拿了鐵籤子到廚房讓他們按照宴辰逸說的方法清洗，然後去洗乾淨手坐下穿串，見小五子手裡拿著的羊肉串就說到：“你那一把都重新穿，辰辰說了肥瘦相間，你弄那麼多肥肉上去賣給誰去。”

他冷下臉的樣子讓小五子嚇了一跳，趕緊把已經穿好的肉串上的羊肉擼下去，然後重新按照三塊瘦肉兩塊肥肉的方法穿。

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