豆芽已經發出來，味道周氏還不知道，宋青苑決定親自下廚做一頓豆芽的菜餚給大家品嚐一下。

宋青蓉，宋青茉跑出來幫忙燒火。

正好是飯點，葉氏在另一個灶臺上準備蒸饅頭。

“苑兒，這是啥菜啊？”宋青茉好奇的問著。

“這叫豆芽，我在書上看到的，咱家來嘗一嘗味道，好的話，就拿出來賣。”宋青苑一邊說，一邊把豆芽的跟剪掉。

然後用清水清洗一下，把綠豆殼去掉，放到熱水裡焯一下，焯到水沸騰後取出。

“茉兒，你去奶那裡取一下，醋和醬油。”宋青苑轉頭道。

醬油和醋還有宋家乾菜掙錢後才買的，之前宋家是沒有這些調料的。

沒一會兒，宋青茉就回來了，“給！”宋青茉把醬油和醋遞給了宋青苑。

宋青苑把焯好的豆芽，放上適當的醋，醬油，盛在盤子裡。

宋家人多，宋青苑盛了三盤。

這道菜是涼拌豆芽，如果有胡蘿蔔就更好了，可惜宋家沒有。

“端上桌吧。”宋青苑把盤子遞給了宋青茉，宋青蓉。

自己則開始刷鍋。做一下道炒豆芽。

這次也是做了三盤，炒好後，端進了上房，正好葉氏的饅頭也蒸了出來。

眾人紛紛上桌。

“大家都來嚐嚐吧。”宋青苑道。

周氏率先夾了起來，嚐了一口道，“清脆可口，冬天吃清脆可口的菜不容易。”

“這道菜不錯。”宋誠忠仔細品著，老神在在的道。

“閨女，這菜真好吃！能賣不少錢吧。”李氏美滋滋的吃著，心裡有心發疼，這錢要是他們二房的該多好。

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