桌子中間鑿了個洞，似模似樣地弄了個類似現代燙火鍋的爐子，只不過作用原理有所不同，不搞科技，專靠陣法耍流氓。

趙問見宋卻把東西都拿出來也是懵了，意識到自己躲不開這個傢伙，再躲反而顯得幼稚，哼了一聲後便在那裡坐好。

宋卻把東西往桌上一放，對趙問道:“這烏魚鍋貼呢，現烙現吃，滋味最佳。”

說完後他便身先士卒地行動起來。

烏魚肉清嫩，自身不帶多少油脂，宋卻捻起一片，用小刷子上了點油，然後火腿片往上壓，再上點油，最後拍上一片烏魚片。兩個烏魚片夾著一個火腿片變成了初步的烏魚鍋貼，因著火腿味重，連調料都不需多加，宋卻在鍋貼兩面刷了足量的油，便下鍋了。

宋卻算著時間差不多了，又將鍋貼翻面，先前那一面雪白的魚肉被煎的微黃，上面還帶著化開的油脂，開起來美味極了。中間的火腿片本就是生熟兩吃，只要兩邊的魚肉煎熟便可以入口，宋卻在魚片和火腿片間刷的那點油，使得魚片煎熟時也能將火腿的兩面微煎，吃起來酥香味美。眼見著這一片煎好了，宋卻翻過桌上常備的碗碟，放在碟中，推到趙問跟前，示意他食用。

趙問本來不好意思動筷子，但看宋卻已經自顧自又去做下一份鍋貼了，他看著碗裡熱騰騰的烏魚鍋貼，還是下了筷子。

一份烏魚鍋貼並不大個，但也小不到哪裡去，好像十歲小孩的手掌心那麼大。趙問嫌一口吃了不夠文雅，第一口便只咬了一半。這帶點鹹帶點鮮還帶點香的鍋貼一入口，那種熱油滾燙的感覺便將他帶進了回憶。

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