其實在清朝,一天只有兩頓正餐朝食和飧食。朝食是在巳時,也就是九點到十點——愛睡懶覺的姚佳欣表示這個時間點沒問題。而飧食則是在申時,也就是下午三四點——這可就有點晚了,而且晚上容易餓。
不過幸好除了正餐之外,還有早點和宵夜。
早點是在睡醒的時候吃,宮裡的嬪妃一般都是在卯時前用早點,也就是五點左右……姚佳欣表示自己起不來,因此早點基本上不吃的,或者是被她當成朝食的餐前開胃點心。
至於宵夜,就沒有具體時間了,自己什麼時候餓了,什麼時候傳。
另外,奶茶在清宮裡是一天到晚都不斷的,啥時候想喝都有。各宮的茶水間可不只是燒水喝茶的,還能烹製奶茶、酪子,以及湯甜這些飲子。可以說茶水間就是個小廚房。
所以根本不必擔心捱餓。
剛穿越過來的時候姚佳欣還很不適應呢,還特意把朝食延後當午餐,飧食延後當晚餐,那頓早點就當成早餐了。
現在,她已經適應了宮裡的兩餐制。
飧食作為正餐,規格與朝食一樣,都是四個冷餐、四個熱盤、一湯一粥外加兩樣主食。
湯是一直都是藥膳湯,可說是她飯桌上最大的重點,一般是燉雞燉鴨或者燉羊肉,來了永壽宮之後,更高階的烏雞湯、鷓鴣湯、鴿子湯之類的好東西輪番上陣。
譬如今日的湯是蟲草花燉鵪鶉,湯裡除了蟲草之外還有山藥、老薑和紅棗,姚佳欣嚐了嚐,分明一股子雞湯味兒,很明顯用了雞湯做高湯,味道自然沒得說。
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