不僅僅是世界頂級的便利店品牌,包括我們本土的便利店也幾乎是遍地開花。
以前剛來美森的時候,辛語菲還覺得無論是產品質量還是管理制度,外資的確還是更勝一籌。當然她會這麼想絕不是因為崇洋媚外,認為外國的月亮比國內圓,而純粹是站在一個消費者和學習者的角度,但現在她卻不敢再有這種絕對的信心了,別的不談,資料總能說明問題。
看著這幾個月的帳目報表,辛語菲的神情一點也不輕鬆。
相較於剛在這邊開店的那段時間,目前美森的盈利狀況實在說不上讓人滿意。她也到這周邊的環境去考察了一圈,過去工業園附近的商家並不太多,餐飲行業也找不出幾家,但隨著大批企業的進駐和人流量的日益增加,這裡的各色飲食店越來越多,比如除了傳統的餐館酒店,還有頗受年輕上班族歡迎的主題麵包店、西式快餐店……可謂應有盡有。
不過美森的競爭對手並不是它們,而是跟他們同為便利店的本土品牌。
辛語菲還清晰地記得,曾經的本土便利店實在是沒有什麼亮眼的地方,不但沒有屬於自己的特色自制產品,連經營模式都跟社群的超市沒太大差別;可後來有一次她走進某家本土便利店的時候,內心受到了極大的衝擊。
在這家裝潢年輕時尚,服務員朝氣蓬勃的本土便利店裡,不但貨架上新鮮可口的自制鮮食隨處可見,人氣爆棚的網紅商品也絲毫不遜色,更重要的是,他們的折扣和優惠活動比美森更有吸引力。如果不是因為自己是美森便利店的店長身份,當時她真有一股衝動想趁著那家店大打折扣的時候將這裡她感興趣的商品一掃而盡。
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