道“要說做飯好吃，就服沈記。”又學阿竇，“你還是扶牆吧。”

邵傑對沈韶光道“哈哈哈，我覺著，這兩句話肯定能讓不少長安人記住，記好些年。”

沈韶光客觀地道“重複就是力量。我們年年演，硬灌，他們想不記住，也難。”

邵傑“哈哈哈哈”

除了這些娛樂節目軟廣告，硬廣告也要準備，比如畫了火鍋牌子、寫了沈記名字旗子，比如車身廣告，至於服務人員、鍋子、湯底菜品蘸料之類，倒不怎麼用沈韶光操心了，畢竟兩店又都管事。至於和市令打招呼，尋找場地，那又是邵傑勾當。

邵傑是個辦事靠譜，就在東市最繁華中心地段十字路口一片空地上，沈記擺開了攤子。

立冬火鍋節大木牌子豎著，沈記酒肆小拉旗圈出場地，幾排食案擺開，上面放著火鍋子，不遠處鍋灶操作案臺也安置好，大鍋裡飄出老湯香味，十幾個庖廚夥計穿著同色衣服，嚴陣以待，很像那麼回子事。

這樣架勢，怎麼可能不吸引人漸漸便上了客人，坐下點了鍋底和涮品，但更多是站在拉旗外觀望。

然後許四郎便上場了，站在場地中間，先來一段報菜名。

這樣藝術形式真正古今皆宜，一段貫口兒下來，博得滿堂彩。

然而這才是前菜，後面“小品”才是主菜。

“我嘴挑著呢，一般酒肆食店可不去。”

“不是一般。”

“是兩般”

“嗐，就是上巳節探花郎都下馬買花糕那個沈記啊。”

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