似的,鮮嫩嫩水靈靈,而想到隔壁要拱自家小菘菜的豬,於三一臉糟心,“吃個飯,有什麼好樂呵的”
沈韶光抬眼,都這會兒了還有起床氣公主難道讓鵝絨墊子下面的豌豆硌得沒睡好覺沒睡好覺的人不能惹,沈韶光賠笑道:“今天的餅好,湯也好,吃得很順口兒,自然高興。”
阿圓似為佐證沈韶光的話似的,又拿湯勺盛了一碗菠菜湯。
其實這湯真沒什麼特別的,要說為什麼好喝,就兩個字菜嫩。最新鮮的嫩菠菜,熗鍋煸炒,放水,水開了勾薄芡,然後把攪碎的雞蛋液淋進去,放鹽,點香油,出鍋。就是這麼簡單的做法,就好喝得很。
於三伸手不打笑臉人,又瞥沈韶光一眼,低頭喝自己的湯。
沈韶光一笑,公主殿下這脾氣啊,真是一個月三十天的生理期。
吃過了於三公主操心、其餘三人歡暢的朝食,小酒肆就進入了日常工作時間。阿昌打掃,阿圓擇菜,於三把食材做預處理,沈韶光算一算昨天的營業額,收菜販、肉販送來的菜蔬和肉。
豬肉為主,羊肉也要一點,小母雞、鴿子也要有,各種青菜都要留一些,最近青菜用量比較大。裘家豆腐坊又送了豆腐來,又有油坊送了麻油來似沒幹什麼活,也忙忙碌碌一早晨。
讓沈韶光欣喜的是,之前打魚的大叔又開始送魚來了,大大小小的鯉魚、鯽魚、草魚都有,沈記的魚菜菜牌便又掛了出來。今天送來的兩位鯉魚尾巴發紅,一尺多長,做醋魚正好。話說朝廷為了避諱,不讓食鯉魚,但這豈是能禁得住的官紳士庶該吃還是吃。
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