小酒肆新的一年便開始了。

見沈記開了門，便有老食客摸過來。

沈韶光再道了新年賀詞，食客們也回賀，又道，“這些日子委實是想念沈記的菜。昨日去吃年酒，席間竟然也有火鍋，只是比此間的差太遠。”

“這幾日啊，都是大魚大肉，嘴裡就想於三郎的糖醋菘菜吃。”

甚至還有乾脆把原計劃在家裡請的年酒搬到這裡來的，叫的都是“瑪瑙肉”“獅子頭” “炸子雞”“芙蓉肉” “八寶豆腐”等經典當家菜，再加上一角子綠蟻新釀，末了還要上兩籠玉尖面，只吃得賓主盡歡。

這頭一日開張就忙碌起來，要到晚上，沈韶光才有空兒剪華勝。

初七的人日到了後代，逐漸式微，已經不是全國性的節日了，這時候卻還很隆重。

所謂“人日”，據說源於女媧造人的傳說。說女媧娘娘初一日造了雞，初二造了狗，後面又相繼造了豬、羊、牛、馬等動物，第七天，終於積累了足夠豐富的經驗，造出了智慧的人類，所以初七這天便稱為“人日”。

人日的時候，最流行的風尚是用金箔、絹帛、彩紙等或剪、或折、或扎做綵勝，然後貼在屏風、窗戶等處或戴在頭上。

宮裡對這種精緻漂亮顯手藝的東西最講究，宮女們每年都想出好些新樣子來，一則顯手藝，博貴人一笑，一則也是打發工夫。

沈韶光把技能點都點在了烹調上，也勻了一點給讀書筆墨，於此時女子傳統的針黹刺繡不大在行，但剪紙卻很不錯，所以沈韶光總堅定地認為自己有一雙巧手，針黹不好是因為沒空兒練習。

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