模大一些的食店。沈韶光進去，看大約有二十幾張食案，櫃檯上掛著食牌，上寫羊肉蒸餅、古樓子、蜜棗香米粥、羊肉湯餅之類。

店內只有兩個食客，沈韶光撿了最靠邊的食案坐下，買了一碗羊肉湯，把之前買的胡餅掰得碎碎的泡在湯裡吃。

湯裡羊肉只三五片而已，湯的味道很厚，愛的人會說香，不愛的人恐怕會嫌太羶氣，這樣一碗湯，要十文錢。

喝了湯，幾條小街都溜達完，沈韶光來到坊門前。在這裡，直等到開了坊門，正式解除宵禁，又晃了一陣子，日頭高升，才回去庵裡。

第二日第三日又出來，差不多的行程，只是選擇的吃食不一樣。

等考察完，終於定了主意，便是置辦傢伙什兒，採買食材，幾乎把存款花個精光，到底算是糊弄著開了業。

作者有話要說：

索餅大約相當於麵條。

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感謝以下小天使的雷：

甘木的手榴彈；臨的地雷*5，火箭炮*1，手榴彈*2；路過的地雷*2；深海鱈魚飽的地雷；這是你家大花鵝嗎的地雷；奔跑的獅子的地雷

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第3章 這位林少尹

暮春時節，天亮得越發早了。東方魚肚白，晨鼓過半，上朝的、行商的、出門辦事的，都聚在坊門口等著鼓絕放行。

坊門不遠處，有幾個小食攤子正熱氣騰騰著，做的便是這早起行人的生意。

賣餛飩的趙八、挎著胡餅籃子的邱大、炸捻頭的盧三娘都是每日見到的老面孔，今天卻多了一個生臉的，還是個長相頗為標誌的小娘子——杏眼雪膚高挑身材，若再豐腴些，就可稱為美人了。

她面前放著一個碳爐子，上置平底鐵鐺，鐺旁有小竹架，上面一色粗白瓷碗，盛著些油醬之類佐料。

只見那小娘子用刷子在鐺上刷一層油，然後舀出一勺麵糊倒在鐵鐺上，小刮板一轉，麵糊便均勻地攤開來，又敲碎一枚蛋放上，頃刻便成了餅。

把餅翻個面，塗抹上醬料，撒蔥花芫荽，裹上捻頭，中間一切，折在一起，這餅便算成了。

小娘子又不用手拿，而是用小鏟鏟進備好的粗竹麻紙袋中。紙，可是個金貴東西，用來包餅，當真講究。

當下便有人上前問價，十文錢，雖不便宜，但以這般講究來說，倒也不貴。

這人開啟袋子嘗一口，嗯——餅皮香軟，與日常吃的硬煎餅不同，許是放了蛋的緣故，裡面裹的捻頭酥脆，又有鮮香辛辣的醬料並些蔥香、芫荽香，美得很。

見他吃得好，便有其餘人也來買，那些騎馬坐車的貴人也有遣了奴僕來的，漸漸攤子前擠擠挨挨了一堆人。

京兆少尹林晏撩開車窗紗簾，一眼瞥見不遠處的“騷動”，胡服鬟發，柳眉杏眼，嘴角含笑……前兩天放出的那個宮人？

舊時王謝堂前燕，在這裡巷街頭飛得倒很是歡快……

一青衣僕從來到窗前低聲問道：“阿郎今日沒用朝食，奴去買些糕餅來吧？”其實也就是問一句，阿郎從來不愛外面這些腥羶粗糲的東西。

“……也好，”林晏點頭，放下紗簾，“多買幾個。”

還多買幾個……青衣僕從怔一下，隔著窗紗望向主人，再扭頭看看那邊賣餅的小娘子，突然頓悟，把馬韁繩甩到同伴手裡，小跑著朝食攤兒去了。

車內，林晏用手指輕揉眉心。這幾日休息得不好，眼目痠疼。

今日皇帝要去圜丘祭天祈雨。皇帝出行是大事，雖負責保衛的是禁軍，沿途疏散排查卻是京兆府的事。禁軍統領秦祥曾是皇帝近身內侍，頗有些氣焰，想到這位權宦，林晏覺得太陽穴都疼起來。

林晏又順著想到京城治安。最近京裡物價變化不大，每鬥米漲了約莫十錢，只要運河河運還暢通著，又有常平倉存糧，想來京畿百姓的吃食不會出大問題。只是因為乾旱，人心有些不穩，有什麼“河獸現，天眼關”之類的謠言，謠言……

三千晨鼓敲過，坊門開啟的時候，青衣僕從才捧著幾個煎餅回來，“阿郎趁熱吃。”

“你們分了吧。”林晏敲敲車壁，示意前行。

青衣僕從一怔，看看搖晃的車窗紗簾，又扭頭看看那邊還在忙的小娘子，難道，我想錯了？

早起出門的這一波都走了，太陽也出來了，又賣了一波晚起不出門人的早點，沈韶光便和其他小攤販一樣收了攤兒。

沈韶光給自己煎餅的定位是“中高階”早點：這裡是高檔社群，居民購買力大多不錯，餅裡有蛋有醬滋味足，比胡餅多上幾文也會有人買賬；配備紙袋，雖然成本增加，但一則衛生，防著講究人嫌腌臢或怕汙了手，醬汁子蔥花餅屑掉在衣襟袖口，到底不雅；再則也方便，走路的，騎馬的，單手拿著，走著立著也就吃了。

今天一試水，這定位倒也靠譜。

沈韶光掂掂錢袋裡的錢，大致估算一下，去了成本，怎麼也能掙八·九十文錢，那一個月也能掙兩千多文，一個進士及第的校書郎，也不過才一萬多錢，自己一個孤女的花銷是儘夠的。但要靠著這兩千文在長安買房，卻是個遙遠的夢想，同志仍需努力啊。

沈韶光拽著小車回了借住的庵堂，便碰見候在門口的知客淨慈。

淨慈斜著三角眼從沈韶光身上打量到那車上的小爐子小架子上，皮笑肉不笑地問：“沈小娘子一早就挺忙啊？”

沈韶光眯眼笑道：“是啊，出去疏散疏散。”

還疏散疏散，分明是出去做那商賈之事！淨慈唇邊帶著一抹諷刺的笑。平心而論，對商賈，淨慈沒什麼意見，尤其對來上香的大商賈家眷，商賈也是人嘛，但這份寬容顯然沒普照到街邊擺小攤兒的身上。淨慈覺得，沈韶光所作所為簡直汙了庵裡的門楣！不能忍！

沈韶光拽著車子從她身邊過去，淨慈則轉身大花蛾子一樣飛去了淨清那裡。

“那沈小娘子竟然街頭賣餅，實在不成體統，師姊稟了主持，趕她出去吧。”

淨清有些為難地輕咳一聲，“你忘了，人家付了賃屋錢的……”

“那便如何？還給她便是了。”淨慈作為知客，經手的銀錢多，還真看不上沈韶光那點房租。

“話不是這麼說的，”淨清苦口婆心地勸，“這讓人知道我們不守約，難免於庵堂名聲有些妨礙。”

聽淨清擺出“名聲”二字，淨慈到底清醒了些，沉吟了片刻，“那便罷了，就讓她住滿這三個月。”

淨清回想起前兩日沈施主拿煎餅送去給主持的場景。

師父吃著