花生芽這東西,有些人說它有毒致癌,有些人卻說它美味營養食療兼備,這些老周都是不管的,他們村的人一直都有吃花生芽的習慣,就跟吃豌豆芽黃豆芽綠豆芽差不多,只不過因為花生產量不高,種植收穫的過程還很麻煩,村民們都不太愛種,花生芽在他們這裡顯得更難得一些。 一想到花生芽的脆嫩可口,老周就有點坐不住了,哪裡還能等到下雨天地裡自然長出芽來,和肖樹林兩個人一合計,自己就在家裡鼓搗起了花生芽。(咳咳,不等是對的,等了也是白等。) 花生芽的生產技術網路上就有,老周和他們家肖樹林上網逛了一圈,又找了幾個泡沫盒回來,鋪了細沙在自家發花生芽,泡沫盒就放在壁爐上面,為了保證溫度,那些天他們家的壁爐就沒涼過,但也不能太熱,不然就把花生孵爛咯。 大概是溫度溼度都很合適的關係,或者是靈泉水實在太好用的關係,這批花生芽才一個星期就長出來了,而且一根根的長得白白胖胖十分喜人。 劉春蘭擇了一些,和羅漢良他們家的新鮮豬肉,又放了幾根小蔥一起炒,炒得油汪汪香噴噴的,吃飯的時候,幾雙筷子直往這盤花生芽招呼,最後連豆芽湯都被肖樹林拌了飯吃。 “這花生芽挺好,一會兒給紅鳳她們拿一點過去。”吃完飯,羅老漢就說了。 “成,我一會兒拿去四合院,她剛好下午有事要過來一趟。”羅蒙吃飽喝足,靠在沙發上打著哈欠。 坐在他身邊的猴娃子也跟是哈欠連連,這孩子最近看著就高了,因為離開猴群的日子有點久了,也不那麼懼怕剪子刀具了,羅蒙前些時候就帶他去了一趟鎮上的理髮店,給他剪了個短髮。 養了幾個月,猴娃子原本枯黃的頭髮也慢慢變得烏黑起來,這會兒軟軟的幾撮頭髮貼在額頭鬢角,襯著他比別人略黑的膚色和細緻的五官,整個人顯得愈發恬靜。 平時無論是在山上還是在鎮上,猴娃子都喜歡安靜地觀察周圍的事物,不太愛說話,也不像一般大的其他孩子那麼活潑好動,這麼小的孩子,竟然還能搓核桃,一搓就是幾個月,這可是連許多大人都沒耐性乾的事。 大夥兒雖然明面上都沒說什麼,但是心裡還是覺得老周家這個領養回來的小孩有點怪。 羅蒙和肖樹林暗地裡也討論過這事,都覺得這孩子將來肯定不會太和群,不過合群不合群那都不是最重要的,重要的是不能被別人給欺負了,於是他們最近就開始有意無意地培養他對武術的興趣,比如讓肖樹林時不時在他前面秀一段什麼的。 有時候興致來了,肖樹林也會在家裡教他兩下子,不過並沒有讓他正式開始習武,因為猴娃子有先天性心臟病,在排除這個隱患之前,他倆也是不敢亂來的。 吃過中午飯略作休息,羅蒙就搬了兩個泡沫盒到三輪車上,騎車去了三合院那邊,當初這些三輪摩托車還真是買對了,十多輛三輪車在山上用著十分方便,車型小馬力足,牛王莊上許多地方它們都能到,比使喚水牛效率高多了。 羅蒙騎著三輪車噠噠上了三合院,剛好院子這邊的午休時間也已經結束了,該下地的都已經下地,院子裡幾個老人正不緊不慢地磨著豆子,還有翻曬紅薯幹南瓜乾的,還有兩個老太太正坐在牆根下刮芋頭。 “胖子呢?”羅蒙停下三輪車就問了一句。 “大概還在睡呢。”老太太笑道。 “這是晚上要吃的芋頭啊?哪兒來的?”羅蒙突然想起來他們家好像有陣子沒吃芋頭了,牛王莊上最近也沒種芋頭,不知道是不是羅紅鳳拿過來的,她現在認識的人多了,常常可以從這個村那個村的,弄點新鮮東西回來。 “是老杜他兒子,上午過來拉牛糞的時候給帶過來的。”另一個胖一點的老婆婆說道。 “哦,差點忘了,今天星期六。” 老杜他們那邊要牛糞還挺多,尤其這一年因為乾旱的關係,小龍蝦都沒養了,盡種菜。 之前羅蒙他們養螃蟹溪石斑魚要用蚯蚓,跟老杜打了一聲招呼,他二話不說就讓他兒子給把蚯蚓種拉過來了,後來羅蒙知道他們家今年種菜多,除了星期六他們自己過來拉一回牛糞,另外羅蒙也往他們那裡送過幾次。 “這芋頭不錯,只可惜今天的骨頭不咋樣,糟蹋了。”這時候胖子一路搓著眼屎也從樓上下來了。 “差不多就行了,天天都那麼高標準哪裡吃得消啊?”牛王莊上的葷菜沒幾樣,也不怎麼弄來吃,四合院這邊每天消耗的雞鴨魚肉基本靠買,自產的只有雞蛋豆腐和各種蔬菜醃菜以及乾菜。 “這裡邊裝的是啥?”胖子敲了敲三輪車後鬥裡的泡沫箱。 “花生芽,晚上炒了當菜吧,別都弄完了,記得給我姐留一點出來。” “花生芽?你自己發的?”胖子身上的肥肉一抖,瞌睡蟲頓時全跑光了。 “嗯。”老周點點頭。 “哎呀東家!你咋這麼多才多藝呢?”這死胖子一邊拍著老周的馬屁,一邊三下五除二就把一個泡沫箱開了,從裡面抓了兩條花生芽,掐頭去尾,直接丟到嘴裡嚼著吃。 “咋樣?”羅蒙問他。 “鮮!甜!”胖子把他那張大肥臉笑成一朵花兒:“包薄餅吃最好了。” “現在?”羅蒙大概聽明白他的意思了。 “是啊東家,你這會兒肚子餓不餓?我給你整幾個薄餅墊墊?”侯胖子一臉狗腿樣。 “成。”羅蒙點點頭,掏出手機就給肖樹林打了個電話:“猴娃子睡醒了沒有?胖子說要弄薄餅。” 侯胖子這貨又懶又饞沒啥優點,就是弄吃的確實有兩把刷子,整幾個薄餅,對他來說就是小菜一碟,從和麵到上桌,都沒花半個鐘頭的功夫,這貨說得對,這個花生芽炒了,卷薄餅確實好吃。 劉春蘭和羅老漢吃了幾個,肚子飽了就回小屋那邊繼續做餅乾去了,羅紅鳳帶著兩個女兒上來的時候,那些薄餅和配菜基本上都快吃沒了,羅蒙又讓侯胖子去弄,侯胖子調好了麵糊,叫他們自己煎餅,他去炒菜。 煎薄餅也是一個技術活兒,用一把刷子蘸了麵糊往燒熱的平底鍋上刷,既不能太薄也不能太厚,嫌廚房裡地方太小不夠敞亮,肖樹林就提了爐子到走廊下煎餅,猴娃子和羅美慧羅美玲蹲在旁邊眼巴巴看著。 肖樹林煎好一個放到盤子裡,他們就往裡邊加點胖師傅剛剛炒好的豆芽菜一卷,幾口吃乾淨了。肖樹林煎一個他們吃一個,肖樹林煎一個他們吃一個,直吃了十幾個,這才打著飽嗝意猶未盡地把地方讓出來了,然後丫
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