,他一次問我,“聽說你們旗人喜歡喝粥,我給你做碗小粥怎麼樣,”當時我還當他隨嘴這麼一說,他只在家,就想著法兒弄些東西給我吃,直到現在我才真要對這位公子爺佩服的五體投地,他真是全才,會享受生活,而且是親歷去享受,他給我弄東西吃全是自己親手準備,親手做,關鍵是,絕對美味佳餚。
這也怪,不知是我真是旗人的緣故,還是喝慣他熬的粥,從此我就真好上了這口,不過,味口絕對被他養刁了,都瞧瞧他這是給我熬的是些啥奢侈玩意兒:
碧粳粥。據說碧粳是一種優質大米,在清代是貢品,供皇室享用,清謝墉在《食味雜詠》中曾提到它,“京米,近京所種統稱京米,而以玉田縣產者為良。細長,帶微綠色,炊時有香;其短而大、色白不綠者,非真玉田也。”
馮予諾找來的當然是正正宗宗玉田碧粳,而且他還非常過細地在粳米煮粥時,把上面浮於粥面上的濃稠液體單獨濾出給我喝,他說這是此米粥的精華所在,富含維生素,而且易消化吸收。
然後燕窩粥。誰都知道這是粥之上上品,誰也知道這主要功能在於醫療,而不在於果腹,因為,是人都知道,燕窩這玩意兒貴啊,一般人家哪兒能天天當飲料喝?馮予諾不聽勸,他還拍著胸脯保證說,“放心,我給你熬的牛奶燕窩粥絕對好喝,這粥含鈣豐富,而且又不上火,乖,你想喝甜的喝鹹的都可以,我可以給你調出不同口味的奶粥,”拜託,我還會嫌他熬的粥不好喝?咱是覺得這見天兒把燕窩粥當飲料喝----怕遭雷劈啊!太奢侈咧!
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