上了門牽著殷銘安的手下去,有了剛才那一番剖白,兩個人的心更近了一步,要是氣氛能夠實體化,那麼他們兩個周圍一定瀰漫著爛漫的紅心,都要膩死了。
大舅媽做的飯菜一般,也就達到個勉強入口的標準,但是炸的丸子啊、醃製的各種小菜啊等等都是相當的美味的,今天她就大顯身手,做了一桌子的各種炸貨,吃得人不要不要的。每樣吃上一碗,要有多少油吃到肚子裡面去哦,但實在是控制不住自個兒,那味道鑽到鼻子裡頭,口水都滴答作響了。
宋時給殷銘安各種都夾了一點兒,“大舅媽做的炸貨最好吃了,吃上一口就不想停的。”
“是啊,殷大哥。等會兒讓我哥做點兒解膩的湯,就當今天的下午茶吃了。”宋曉嘴巴里抱著丸子,說話含含糊糊的,炸貨是好吃,但就是太膩,再吃上自家哥哥做的湯就更加美味了,丸子都可以多吃上幾口。
要說炸貨,可以坐上各種肉丸子、豆腐丸子、蘿蔔丸子、小麻花、油豆腐等等,剛做出來的最好吃,等涼了放在冰箱裡頭,要吃的時候拿出來可以做湯或者直接紅燒等等,吃起來也是很美味的。大舅媽每次做炸貨都是一大盆一大盆的做,不鏽鋼的大面盆一個個的放在桌子上,面盆裡面是堆成小山一樣的各色炸丸子,看著都很飽了,但依然很想吃。
就說那麼多炸丸子吧,在宋時看來最好吃的就是蘿蔔絲的那個丸子和香酥的小麻花了。蘿蔔絲的丸子吃起來有著白蘿蔔自有的微辣口感,拌餡料的時候裡頭還放了白胡椒粉,更添了香味,外頭酥脆、裡頭綿軟水嫩,自有做多了、熟練了才能夠做出這種口感來,丸子裡頭的蘿蔔絲在高溫中已經熟了,卻沒有熟過頭失去了水分,依然保持著新嫩的口感,做成糖醋丸子也是很好吃的。
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