的特色就是清淡可口，卻又不寡淡消薄，看著簡單卻極為的考驗刀工和技藝，一般人還真是做不出來。

宋時做的三絲湯也稱之為扣三絲湯，選用新鮮的雞胸肉、上好的火方、煎成金黃的蛋皮，這三樣都切成同樣的長短粗細的細絲。準備一個小碗、也就是平時吃飯的大小，浸軟去蒂的冬菇疊放在碗底，再將雞絲、火腿絲、蛋皮絲仔細整齊的碼放在碗底，所有的空隙都要用剩餘的材料填滿，注入他帶來的高湯放入鍋中隔水蒸上三十分鐘。

宋時有作弊利器，將一身修為用在加快做飯速度上也真是夠了，要是讓同道中人知道一定會大罵宋時暴殄天物。不過，就算是被罵的狗血淋頭，宋時也不會改的，因為他發現這樣做出來的飯菜不僅僅味道更是香美，且留有一絲靈氣，修行之人可以從中吸收靈氣和食物中的精華，未修行之人吃了也能夠強身健體。而且因為他做菜的時候使用靈力，需要更加精準的控制釋放靈力的速度，因此他在細微控制上更加卓越，簡直是一舉多得。

作弊之下，原本要蒸上三十分鐘的扣三絲現在只要十分鐘就搞定了。另外拿上一口乾淨的鍋放在灶上，將小碗中的湯盡數傾倒進鍋中，這個動作要小心了，要是馬虎大意就將裡面的三絲也給倒進了鍋，那扣三絲還有啥意義。再取一個闊口平底的湯碗，小碗中的三絲扣入湯碗中，鍋那邊的湯再加入一勺清水和一勺高湯煮沸，焯熟的菜心放入湯中一同煮開，隨後倒入湯碗內，火腿鮮紅、蛋皮金黃、雞胸肉白嫩、冬菇褐亮、再加上碧綠的菜心在湯裡面沉浮，賞心悅目的同時也讓人食指大動。

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