我的話一出，人群就安靜了下來。

時遷卻是嘟囔道，“這用流水線釀製的的酒，發酵的溫度雖然很穩定，可是卻不能在最適合的時候出酒。再說了，開始的攪拌，機器的力量過大，對於酒糟會有一定的破壞影響出酒的口感，這玩意不是人怎麼可能控制釀酒這麼複雜的事情。”

時遷開口，老李立即吹鬍子瞪眼說到：‘古法釀酒口感是好，可是出酒率卻很低，人工比現在至少多三倍才能操作下來。以現在酒廠的形勢能養得活這麼多工人嗎？’

見者倆人馬上就要吵起來，我怕趕忙伸手要阻止：“好了別吵了。說來說去大家都是為了酒廠，既然這樣，我來拍板吧。首先古法釀酒工藝絕對不能捨棄。醉龍飲走的是高階路線，酒的口感是第一位的。第二，現代工藝也不能捨棄。畢竟機器 可以代替勞力。減少工作量。第三，既然有矛盾，我們就要選擇保持品質的釀酒工藝。機器可以除錯，發酵，實在不行可以裝監控。有時遷帶出徒弟，二十四小時掌控。壓榨環節，可以讓機器的速度變慢。減少交辦的力量。這樣做或許效率會低一點，不過卻比純粹的古法釀酒要高效許多。第四，酒廠的產量嚴格控制在五十噸。半年能釀完，那就剩下的就是休息，工資照發。分紅照給。最後，是我個人表達一點歉意。這幾日大家辛苦了，我會安排譚秘書，在工資冊上，給大家發放相應的獎金。”

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