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第三卷 山雨欲來 第三百零二章 開始營業

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長安百姓們對於李毅即將在大唐長安朱雀大街上開張的“大唐麥肯雞”還是很期待的,雖然食物的名字很多都不太懂,但是周王殿下弄出來的能難吃嗎!天上人間瞭解一下!

李毅對於“大唐麥肯雞”的消費群體定位是中上等收入人士,所以定價都不是很便宜,這是相當符合實際情況的定價,畢竟那些賣出去的是真的雞腿肌肉,做的麵包也都是添加了純鹼,雞蛋和糖水的!賣的低了怎麼行啊!

最終確定,一個雞腿加一個雞翅成對賣120銅板,一份漢堡包120銅板,一份肉夾饃80銅板,一份冰淇淋80銅板,這些定價都是根據成本來估算的,當然李毅做快餐是要賺暴力,所以利潤幾乎等同於成本的三四倍了,一隻成雞才多少錢啊,八十銅板都沒有,一對雞腿能賣100銅板,剩下的雞肉捏成肉餅或者雞肉塊,炸出來做漢堡,或者肉夾饃,又是一頓賣錢,後期還可以搞點麵皮餅,雜糧烘烤成餅乾狀,搞個煎餅果子,芙蓉蛋卷什麼的,不也是美滋滋的?

當然了,剛開業的時候,弄這麼多東西,忙不過來的,倒不是李毅樂觀估計能有多少客人,就這價格就能勸退一波人了,主要是因為服務員們手都比較生,雖然自己打造了專門,油炸用的炸箱,還有各種油炸網,夾子,手套等等這些輔助工具,但是從籌備開業到正式運營,也不過才半個月的時間而已,這半個月的時間,能鍛煉出來服務員就不錯了,還要要求熟練,就實在是有點強人鎖男了,再說了,哪裡來那麼多的雞給他們練手啊!整個大唐養殖場,現在給洗劫一遍,就剩下大唐養殖二場還算是成建制存在,其他的幾個廠,那都已經是名存實亡了啊!

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