五月初五的端午節，因為雄黃酒的事情給鬧得李毅連賽龍舟都沒看成，倒是塞了不少的粽子吃，粽子古稱“角黍”，流傳有序，歷史最悠久的粽子則是大唐長安的蜂蜜涼粽子，載於唐韋巨源《食譜》。特點是隻用糯米，無餡，煮熟後晾涼，吃時用絲線勒成薄片，澆以蜂蜜與黃桂醬――白糖醃桂花醬。當然了《食譜》這部作品現在還沒出來呢。

又愛吃甜粽子的，自然也就有愛吃鹹粽子的了。

中華大地幅員遼闊，人口眾多，南北習俗皆不相同。就李毅所知，在他所在的那個年代，廣西南寧有最大的粽子，每隻重約兩斤，以肥豬肉、綠豆為餡，清香、軟糯、甘潤、膏腴不膩。

最小的粽子在上海城隍廟，綠波廊、湖心亭兩處皆有。長約寸許，形如枕頭，火腿為餡，小巧清鮮；湖心亭以為茶食，甚妙。

中國最有名的粽子都產在浙北杭嘉湖的魚米之鄉：嘉興五芳齋的鮮肉粽四季供應，用筷子分夾四塊，塊塊見肉，芬芳和潤，酥爛嫩鮮，肥糯不膩。湖州諸老大粽子以洗沙甜粽見長，以豆沙、豬板油丁為餡並不稀罕，難得的是豆沙是洗沙――紅小豆煮爛去殼，再加糖、熟豬油、玫瑰原汁炒至烏黑晶亮有勁。這種豆沙吃口香、潤、細、滑――北京市場上的豆沙多學日本，以機器磨碎加糖而已，幹而不滑，香淡粒粗，哪裡談得上一個“潤”字。

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