溫度，像之前那薄荷汁畢竟是涼性的，加入熬的糖漿中時，整體溫度也一直是保持在七十五度左右。而如今這薑汁加入糖漿一起熬煮時，因薑汁是熱性的，故而整體溫度即便是高也無礙，且最好是要高一些的，也因此這溫度就被他控制在九十度左右。

最終這薑糖被他扯出來成形後是呈淺棕黃色的，不像薄荷汁一進了高溫糖液裡之後會隨著一些成分的揮發而變色，最終變成透明無色，而這姜的顏色反倒是越熬越濃膩，越變越深，本還是淺黃色的嫩薑汁，一煮，竟將整個糖胚最終的顏色都染成了淺棕黃色。

範禹這一趟就做了六百來根，這薑糖也是被他做成了圓柱形的，切口直徑與那薄荷棒的是一樣的，只是長度只有薄荷棒的一半。他這樣切分這些薑糖也沒有什麼特別原因，只是想著這樣的長度才更好看。他想著這麼些都放在家裡給祖辛一人吃的話又太多了，不如就帶一點去給祟侯免，祟侯免家女人多，又是母親又是妹妹的，且都在這魚女城中生活。不像夏侯乙家男人多，範禹想著夏侯乙家這一點倒是跟他自己家的情形很相像，他自己家裡也是男人多。

於是他便拿了三百來根這種薑糖去大康酒樓找祟侯免。也不知怎的，他這回竟不敢由大康酒樓前門進去，而是繞到了後院才讓人進去通報的。他不明白自己這是怎麼了，明明心裡是自覺夠光明磊落的，可就是有些道不明地怕被對過侯乙酒樓的人看見、到時侯告訴夏侯乙聽。

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